V'là comment je te ressors une vieille recette ;-)

Ce qu'il vous faut pour les Verrines Good :

  • 4 pommes,
  • 1 morceaux de beurre demi-sel (au pif),
  • du sucre roux (au pif),
  • 300g de crème de marron,
  • 210 g de crème fleurette,
  • 3 blanc d'oeufs,
  • de l'agar-agar (au pif).

Comment procéder pour la mousse aux pommes ?  Rien de plus simple :

Faire fondre le beurre 1/2 sel