En plus de sa légèreté et de toutes les bonnes vitamines et protéines qu'elle contient, cette soupe exotique est très savoureuse grace aux épices typiques de la cuisine indienne qui lui apportent un parfum délicieux...

Ingrédients pour 6 personnes

- 125 g de lentilles corail
- 1 l de bouillon de légumes
- 175 g de carottes coupées en rondelles
- 175 g de potiron coupé en dés
- 2 oignons finement hachés
- 225 g de tomates concassées en conserve
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe de