Savez-vous où se trouve la première glacerie 100 % végane en Europe ?
Elle est à Sopot, en Pologne. Le Maître-Glacier, Giuseppe, et son épouse ont ouvert la boutique depuis juillet 2009. Déjà, y est proposé un choix de 39 saveurs, toutes formulées avec des ingrédients bio, de commerce équitable, et bien sûr sans produits animaux. La glacerie s'inscrit vraiment dans une tradition artisanale, élaborant des glaces avec un réel savoir-faire et des parfums naturels. Depuis le 30 décembre dernier, la Gelati Giuseppe fournit également un restaurant de Sopot. Le succés est énorme... Et mérité !
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