1kg 300 de carottes 2 choux raves 850 g de poireaux 600 g de radis noir 1 salade chicorée 500 g de tomates

Cette semaine dans le panier : 1 bouquet de coriandre 800 g de petits céleris raves 1 chou pak choï 1 kg de courges Jack Be Little 1kg 600 de pommes Florina

Cette semaine, dans le panier : 1 bouquet de roquette 2 aubergines 1/2 chou fleur 1 courge bleue de Hongrie 900 g d'épinards 1 salade

Au menu du panier, cette semaine : 1 betterave rouge 400 g de poivrons verts 2 kg de pommes de terre 750 g de poireaux 3 radis roses 1 salade cressonnette

Ce billet a été publié en février 2006 et méritait une petite actualisation ! Sur ce coup, je le reconnais bien volontiers, j'ai un train de retard, la chandeleur est passée. Mais peu importe, je ne veux pas vous donner une énième recette de crêpes même si j'en ai une très bien, car "celui qui faisait des crêpes" ce n'est pas moi ! C'est lui : Lui, c'est Jacques. Sympathique breton pur beurre (salé). Spécialiste en crêpes de froment et galettes de sarrasin.Chaque fois que je le vois, je prends plaisir à le regarder faire : je rêve devant son coup de main pour étaler la pâte ! Celle-là, elle est pour moi ! Ses crêpes comme ses galettes sont délicieuses

Cette semaine dans le panier, sans doute les derniers légumes d'été : 650 g de carottes 250 g de poivrons rouges 3 radis roses 1 salade 250 g de mâche 800 g de tomates variétés anciennes

Je ne peux pas dire que j'aime pas l'automne, parce que même si les journées raccourcissent à mon grand regret et  qu'il faut ressortir les pulls, c'est une saison qui sait aussi offrir des petits plaisirs : le vent qui fait tourbillonner les arbres, les feuilles qui se parent de mille couleurs, les cueillettes de champignons ou de châtaignes, les premières soupes... mais aussi, l'été indien, comme celui dont nous avons profité dernièrement...Je ne sais pas si j'aurais l'occasion de refaire cette recette avant l'été prochain, toujours est-il que la semaine dernière nous l'avons trouvée tout à fait de saison !Salade de tomate et poivron, inspirée par le mari d'une amie5 belles

Le 16 octobre a été décrétée Journée Mondiale de l'Alimentation par la FAO (organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture). Le CFSI, Comité Français pour la Solidarité Internationale, collectif qui regroupe une trentaine d’organisations qui luttent contre la faim, la pauvreté, les inégalités..., organise chaque année la campagne Alimenterre. En région toulousaine, cette campagne est relayée par le CROSI Midi-Pyrénées (collectif régional des organisations de solidarité internationale) qui oeuvre pour fédérer les associations de solidarité internationale, promouvoir une éthique du développement, faciliter les échanges, coordonner des actions communes au

Cette semaine, au menu : 2 aubergines 1 concombre 200 g de physalis 800 g de pommes Florina 350 g de poivrons verts 2 radis roses 1 salade carmen

Cette semaine, dans le panier, ça sentait l'automne ! 250 g d'échalotes 1 courge spaghetti 1 kg de pommes de terre Désirée 700 g de poireaux 900 g de tomates variétés anciennes 800 g de lentilles vertes

Cette semaine, au menu : 400 d'ail 1 céleri rave 700 g d'haricots verts 700 g de tomates

Cette semaine, au menu : 4 artichauts 800 g de carottes fanes 1 courge bleue de hongrie 1kg450 de pommes de terre Charlotte 600 g de poireaux

Cette semaine, dans le panier : 1 aubergine 1 concombre 1kg100 de haricots coco frais 600 g d'oignons 500 g de poivrons 1 petite laitue 1 kg de tomates

Je l'écrivais il y a un mois, "nous vivons avec bonheur au jour le jour, un peu coupés du monde, au rythme des tétées et des siestes..." et je peux le dire encore aujourd'hui. C'est ce qui explique mon silence radio de ces derniers temps ! Mais ce billet va compenser un peu puisqu'il contient non pas une mais DEUX recettes !!!Dans un des derniers paniers de légumes, j'ai trouvé un gros bouquet de pourpier, devant lequel je me suis trouvée perplexe.Le pourpier, je connais vaguement, c'est une "mauvaise herbe" très commune des jardins. Je sais aussi que c'est comestible, mais je n'avais jamais essayé d'y goûter ! C'était donc l'occasion d'une nouvelle expérience

Cette semaine dans le panier : 900 g de courgettes 1 gros concombre 230 g d'échalotes 600 g de haricots verts 1,2 kg de pommes de terre 900 g de tomates variété ancienne et en cadeau : un gros bouquet de pourpier. mais qu'est ce donc ? ... à suivre !!

Puisque nous sommes à l'heure olympique, j'essaie de rester dans l'esprit y compris dans ma cuisine. Voilà pourquoi aujourd'hui, pour la finale dame du lancer de disque, il y a dans nos assiettes ceci...Disque Pâtisson farci(pour deux personnes) 1 gros pâtisson 250 g de viande hachée (moitié boeuf, moitié porc) ail, oignon, persil Cuire le pâtisson à la vapeur pendant 10 à 15 minutes. Le laisser refroidir ! Couper le chapeau du pâtisson, ôter les pépins. Creuser la chair à l'aide d'une cuillère (la cuillère parisienne est super pratique pour ça !). Bien mélanger la viande hachée avec la chair prélevée sur le pâtisson. Ajouter l'ail écrasé, l'oignon haché, le persil,

Depuis l'arrivée de Clémence, nous vivons avec bonheur au jour le jour, un peu coupés du monde, au rythme des tétées et des siestes...Malgré tout, nous suivons quand même les Jeux Olympiques - difficile d'y couper quand on vit avec un fan de sport !! - et j'essaie également petit à petit de rattraper mon retard de lecture des blogs ; heureusement beaucoup sont en vacances et l'actualité est plus calme...Cela dit, il se passe quand même des choses importantes ! Je n'ai pas manqué de remarquer avec joie le récit de la première rencontre des violettes de Toulouse et l'annonce d'un prochain pique-nique.Rendez-vous dimanche 24 août, à partir de midi, à la Prairie des Filtres en bord

Il y a quelque temps, on nous a très gentiment offert un panier de figues blanches mûres à point. Nous en avons mangé quelques unes comme ça, mais nous n'allions pas pouvoir toutes les manger à temps aussi j'ai improvisé un genre de gâteau, un peu clafoutis, un peu flan aux figues... un régal ! Pour un clafoutis/flan aux figues blanches 800g de figues blanches bien mûres 100g de sucre 20 cl de crème d'avoine 4 oeufs 60g de poudre d'amandes 50g de farine Disposer les figues au fond d'un plat. Bien mélanger tous les ingrédients et verser l'appareil sur les figues. Enfourner pour environ 30 minutes à 180°C. Déguster bien froid.

Cette semaine dans le panier : 1 kg de courgettes 1 gros concombre 800 g de haricots plats 550 g de poireaux d'été 400 g de poivrons 1 salade 350 g de tomates cocktail

Cette semaine, notre panier aurait pu être plein de choux et de roses... car notre bébé s'est décidé à découvrir le monde !Clémence est née mardi 29 juillet.

Cette semaine, dans le panier : 1kg100 d'aubergines 500g de choux verts 1kg de courgettes 2 salades 1kg100 de tomates

Cette semaine, au menu : 1 aubergine 700 g de carottes 1 kg de courgettes 1 concombre 1 pâtisson 1,5 kg de pommes de terre nouvelles 2 salades Pour tout savoir sur ce panier de légumes bio, c'est ici : clic ! et là : clic !

Depuis quelques jours, je suis l'heureuse nouvelle maman adoptive d'une charmante machine à pain, MAP de son petit nom. Je suppose que vous auriez espéré une toute autre nouvelle, mais je me sens d'humeur taquine ces jours-ci, d'autant plus qu'il me faut supporter patiemment les "alors ? toujours pas accouché ?" de notre entourage qui semble s'impatienter bien plus que nous !Alors, en attendant de rencontrer le bébé, dont l'arrivée n'est pas prévue pour tout de suite (il nous reste encore quelques jours, et c'est très bien comme ça, et oui tout va bien, et non je ne suis pas épuisée et je n'en ai pas marre) je fais connaissance avec la MAP.Prudemment, j'ai préféré pour

Cette semaine, dans le panier : 5 petites aubergines 800 g de betteraves rouges 1 gros concombre 300 g de petites échalotes 200 g d'oignons blancs 2 salades

Cette semaine dans le panier : 3 têtes d'ail frais 1,2 kg de courgettes 700 g de haricots plats 1 kg de pommes de terre nouvelles 1 laitue 200 g de salade

Cette semaine, au menu du panier : 200 g d'oseille 1 aubergine 2 kg de carottes 1 gros concombre 350 g d'oignons blancs 1,750 kg de pommes de terre 2 poivrons

Pour une fois, je suis en parfaite harmonie avec la météo, le retour du soleil ayant juste coïncidé avec le début de mon congé maternité ! L'arrivée de l'été, l'impression d'être en vacances, la chaleur... il ne m'en fallait pas plus pour avoir envie de dépaysement, de frais et de cru... (Petite parenthèse : tiens, tiens, on se demande d'où peut bien me venir cette envie de cru... il semblerait que ce soit la tendance du mois...)Or, le poissonnier proposait du thon rouge en promotion ; je n'en achète que très très rarement en raison des problèmes de conservation de l'espèce, mais je n'ai pas su résister à la tentation et j'ai étouffé mes scrupules (avec malgré tout une

A partir de cette semaine, notre panier s'alourdit ! En effet, la "demi-part" que nous prenions nous semblait trop juste pour suffire à notre consommation de légumes. Nous avons donc opté pour un panier "entier". Cette semaine, au programme : 700 g de carottes 200 g d'échalottes fraîches 600 g de haricots verts 2 kg de pommes de terre nouvelles 1 salade

Cette semaine, dans le panier : 1/2 chou fleur 200 g de fraises 800 g de pommes de terre nouvelles 1 salade 400 g de lentilles

Cette semaine, dans le panier : 250 g de betteraves rouges 1 kg de carottes 1 concombre 250 g d'oignons blancs 1 salade

Il était une fois, une Belle au blé dormant qui confessait avoir succombé à la mono-manie des cakes, mono-manie succédant au délicieux épisode (à rallonge) des tartes à la carotte !Et comme la Belle est plutôt joueuse et partageuse, les recettes défilent sur son blog, toutes plus alléchantes les unes que les autres ! Et je m'en réjouis, car j'aime beaucoup y piocher !D'ailleurs à la minute même où j'écris cet article à son intention, une délicieuse odeur de chocolat vient chatouiller mes narines : je viens d'enfourner un petit quelque chose préparé d'après une recette qu'elle avait publié...Mais pour aujourd'hui, voici une recette qui serait très sympa pour un prochain

Cette semaine, dans le panier : 100 g d'oseille 500 g de fèves 250 g de fraises 300 g de cressonnette

Au début du mois, les week-end à rallonge m'ont privée de panier de légumes, mais je me suis bien rattrapée au marché ! et la météo a bien voulu se mettre de la partie pour nos premiers pique-niques de la saison. Pour changer un peu des classiques, j'ai opté pour un taboulé de quinoa qui a fait l'unanimité. L'essayer c'est l'adopter ! Taboulé de quinoa pour 6 personnes 3 verres de quinoa 1 petit concombre 1 poivron rouge 3 petits oignons blancs 2 tomates huile d'olive 1 petit bouquet de menthe 1 petit bouquet de persil sel, poivre, gomasio 1 citron Cuire le quinoa dans deux fois son volume d'eau. Laisser cuire à couvert jusqu'à absorption complète de l'eau. Laisser

ou pourquoi aussi je ne blogue plus aussi régulièrement... Je ne les vois presque plus... et j'ai parfois bien du mal à les garder sur terre...le pied ! Nous mijotons secrètement depuis quelques mois et il nous faudra encore un peu de patience avant de savourer le résultat !

Il y a quelque temps je relayais un petit appel à l'aide ! Grâce à une grande mobilisation du réseau de bloggeurs Plastie a réussi à trouver un hébergement provisoire pour sa période d'essai mais elle cherche aujourd'hui, désespéremment un "vrai" toit pour pouvoir accepter le CDI qui se profile à l'horizon ... Si vous voyez quelque chose qui pourrait l'intéresser, contactez-là ! Merci pour elle !

Cette semaine, dans le panier : 1 bouquet de persil 1 chou fleur 600 g de fenouil 450 g de blettes

Cette semaine, dans le panier : 650 g de carottes 250 g d'oignons blancs 450 g de poireaux 1 salade

Cette semaine, dans le panier : 150 g d'aillet 500 g de blettes 1 chou lisse moyen 550 g de lentilles vertes

Parmi les blogs de cuisine que je visite fidèlement, j'ai une affection toute particulière pour la Station Gourmande d'Anne au Cambodge qui me séduit particulièrement. Autant par ses recettes (qui ne m'ont jamais déçue) que par les si belles photos à travers lesquelles Anne partage son amour pour ce pays. J'aime aussi son engagement.Anne nous a rappelé que les cambodgiens fêtent depuis dimanche le nouvel an khmer et entrent dans l'année du Rat.Pour l'occasion, je vous propose une ravioli party !Ravioli party - version paresseuse efficace1 paquet de feuilles won-ton surgelées environ 300g viande hachée (ici du boeuf) 1 gros bouquet de coriandre 1 gros oignon épices (ici du quatre-épices)

Cette semaine, au programme du panier : 1 bouquet de persil 1.250 kg de carottes 200 g d'oignons blancs 500 g de poireaux 150 g de salades mélangées