ISN'T IT ? A force de voir cette recette de Joëlle partout sur le net avec à chaque fois de super compliments, je n'ai pas pu résisté : j'ai essayé. Et oui il ne faut pas trop me tenter moi, je suis un être faible, je ne sais pas résister. Mis à part le fait que j'ai éclaté des speculoos partout à cause d'une mauvaise manip' (ça arrive toujours le soir où y faut pas, ces trucs-là), c'est vraiment simple à réaliser... et complètement addictif, pas vrai Mélanie ?  :-)) RECETTE - 250g de speculoos- 125g de beurre fondu - 1 boite de lait concentré sucré (397g)- 2 oeufs- 3 citrons jaunes (125ml de jus + le zeste d'un des citrons) 1/ Mixer les spéculoos en poudre, ajouter

[SOUPIR] .... HUMM CA LE FAIT Lors de notre voyage en Australie en Juin dernier, nous avons "eu la chance" d'avoir accès à multitude chaines dans quasiment chaque hôtel par lesquels nous sommes passés. Le seul problème c'est que nous sommes Français, et que donc par conséquent, on ne comprenait rien à rien... Donc lors des moments libres à l'appart (pendant les siestes de notre petite chouchoue par exemple) je me rabattais sans hésitation aucune sur les chaines de cuisine [et mon Homme sur les chaines sportives], là au moins ça me parlait... surtout si l'on considère que nombre de termes culinaires sont des mots... Français ! A plusieurs reprises je suis tombée sur l'émission

UN PUR MOMENT DE BONHEUR Et oui encore un dessert dégusté sur un ilôt lors de nos petites virées du weekend. Je dois dire que ces desserts sont vraiments privilégiés, être photographiés dans de tels endroits, y'a pire comme faim fin, nan ? Celui-ci a encore fait l'unanimité, un gâteau pas vraiment gâteau, qui tire plus vers la mousse, mais qu'est pas vraiment une mousse, un bon goût d'amande, et une saveur chocolatée so delicious, voilà le secret ... Oups, j'ai réussi à photographier un p'tit bout... RECETTE (de Laurence Salomon, j'ai doublé les doses, c'est beaucoup plus "raisonnable") - 200 g de chocolat noir- 160 ml de lait d'amandes- 4 oeufs- 2 CS bombées de

POURQUOI S'EN PRIVER ? Ah ben peut-être tout simplement parce que y'a quand même du beurre, quand même de la crème fraiche et quand même du sucre. Vu sous cet angle il serait grand temps que je me mette à courir régulièrement / faire des abdos / commencer Dukan [cochez la réponse exacte]. Sauf que quand même ça fait 2 mois que je speede, que je viens de me taper un énième déménagement, et que j'ai besoin de réconfort. Le réconfort chez moi ça passe souvent par la nourriture ou les achats compulsifs. Pas bien. Pour le coup ce brownies m'a totalement réconforté :-)))C'est une recette qui a beaucoup de succès sur le net, et j'ai compris pourquoi... yummy !!! D'ailleurs c'est

AMIS DE LA POESIE BONSOIR Je suis originaire d'un petit village paumé au fin fond de la campagne où l'on emploie des expressions un peu bizarres, parfois vulgaires, mais toujours explicites et bien typiques :-). Pour la plupart d'entre elles j'ai cessé de les utiliser afin que l'on cesse d'équarquiller de gros yeux lorsque que j'en lache une, et pour qu'on ne prenne pas pour une foldingue sortie de chaipaoù... Donc en fait, je les ai un peu oubliées, ces expressions qui ont bercé mon jeune temps, mais parfois l'une d'entre elle me revient et je me mets à rire toute seule tellement je trouve ça "bon", tellement c'est typiquement chez moi, tellement c'est parlant, quoi. Et là

CROQUEUSE DE LIVRES Ah la la !!! je suis une incorigible acheteuse compulsive de livres de cuisine en tous genres. Je ne peux pas m'en empêcher, c'est plus fort que moi, ça me plaît trop. Je les achète certes, pour tester certaines recettes mais pas seulement. Le simple plaisir de lire et de regarder de jolies recettes me ravie ! Et vivre à l'autre bout du monde, c'est bien gentil mais en matière de librairie, justement, c'est pas le top... et moi sans une grande librairie bien achalandée à proximité de chez moi, je suis malheureuse. J'aime tellement ce rapport aux livres que c'est rééllement un manque. Certes, les librairies de la place ont quand même quelques livres à proposer

TOTALEMENT COMFORT FOOD... Je suis pas très branchée tartes aux pommes. Il faut dire qu'une vulgaire pâte feuilletée du commerce sur laquelle sont disposées vulgairement trois quartiers de pommes qui se battent en duel, c'est pas le top. Mais alors quand on commence à enjoliver cette base, pour même la transformer, on obtient un petit bijou, un délice de tarte aux pommes : CELLE QUE J'AIME !!! RECETTE : Pour la pâte : A l'aide du crochet pétrisseur de votre robot ou de votre MAP (machine à pain), mélangez 50g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé et 100g de beurre. Ajoutez ensuite 225g de farine, une pincée de sel et ajoutez enfin un oeuf entier. Mélangez bien le tout jusqu'à

CAKOMANIA En ce moment, c'est du genre "un cake par jour" à la maison, une nouvelle lubbie. Enfin j'en mange deux tranches et le reste est pour les collègues. De toute façon ma moitié préfère les BN au petit déj'. C'est ingrat (et gras), oui je sais, je ne comprends pas tout  :-) Celui-ci est très bon, bien moelleux mais je trouve qu'il ne sent pas assez la crème de marrons, à refaire donc mais peut-être en en ajoutant 100g de plus !!! (si vous testez une variante, faites-moi signe !) RECETTE : - 3 oeufs- 120g de sucre- 150g de farine- 1/3 de sachet de levure- 150g de beurre demi-sel- 300g de crème de marrons vanillée 1/ Préchauffez le four à 180° (th.6) 2/ Dans

ENCORE DES PIPITES... Et oui avec mes 5 kg de pépites de chocolat, j'attaque !!!! Cette fois-ci c'est un cake que j'avais déjà eu l'occasion de faire et que j'avais adoré... Je trouve que la coco rapée lui donne une consistance sympa car elle est présente en quantité suffisante pour que ce ne soit pas écourant, mais qu'on la sente bien quand même. En tous cas mes collègues l'ont fortement apprécié. Ce soir j'ai eu droit au "il sera à quoi le cake de demain ???". Ah lalalala, ils ont de la chance de m'avoir, nan ??!!!   :-)) RECETTE : - 2 oeufs- 170 g de sucre- 1 yaourt- 150 g de farine- 1/3 de sachet de levure- 10 cl d'huile de tournesol (j'ai mis de l'huile

PEPITES DE CHOCOLAT A GOGO !!! L'autre jour, j'ai fait une super affaire !!! Je ne parle pas du dernier sac à main top tendance ou ce genre de choses, non, j'ai fait une super affaire gourmande... Je vous explique : ici, en Nouvelle-Calédonie, le chocolat est très cher et au moment de faire un simple gâteau au chocolat, on se rend compte que c'est un peu du luxe... Alors je me suis décidée à franchir le pas, et je me suis tournée vers un grossiste pour pâtissiers (qui vend aussi aux particuliers) et j'ai acheté du chocolat en gros !!! En gros, c'est-à-dire par paquets de 5 kg, waouhhh... J'ai pris un paquet de palets de chocolat à pâtisser (hyper pratiques à doser et aussi délicieux

A L'HEURE DE L'APERO... Voici une recette vraiment très simple et rapide. En fait il suffit d'avoir un robot ou un bon blender et le tour est joué, on obtient en deux temps trois mouvement de délicieuses rillettes faites maison, et on passe un bon apéro-time avec les coupains ;-)La recette est largement inspirée de Prima Cusine gourmande, magazine culinaire que j'aime bien... Voilà, alors qu'est-ce que je vous sers ??? RECETTE : - 400 g de thon en conserve égoutté et émiétté- 25 cl de crème liquide- 4 CS d'huile d'olive- le jus d'un citron- 1 demie CC de poudre de piment d'espelette (facultatif)- 1 CS de graines de pavot- sel, poivre Passez tous les ingrédients au mixer et voilà,

ENCORE UN DELICIEUX CAKE Pour nos petites escapades du weekend, je mets toujours un point d'honneur à essayer de préparer quelques goumandises home made... Même si le vendredi soir je suis complètement HS, je cuisine un peu quand même (sinon je ne cuisinerais plus jamais !!!!). L'autre weekend, de sortie à l'ilôt Goëland, j'avais décidé d'utiliser mes bananes-légumes qui commençaient à en avoir marre de patienter au fond du frigo, j'ai opté pour un cake de Sophie, encore une fois divin !!! l'association bananes/lardons est terrible, d'autant plus si on utilise des bananes-légumes (pas vrai Arnaud ???).... A tester d'urgence !!! RECETTE de sophie, légèrement modifiée - 3 oeufs-

SIMPLE ET DELICIEUX J'ai une espèce de facheuse tendance à tout cuisiner au lait de coco : les viandes, les purées ou gratins, les yaourts, et j'en passe.... Dans cette recette le lait de coco sert de marinade et le résultat est vraiment très bon !!! hier soir on s'est tapé a mangé 1kg de crevettes ainsi préparées à deux, oups :-/. Par contre je les ai cuites à la plancha et je pense que c'est vraiment indispensable pour obtenir le résultat que j'ai eu... Ainsi, les crevettes ne sont pas du tout dessechées et "cuisent dans leur jus", celui de la marinade... à tester d'urgence !!!!Je précise que j'ai utilisé la crevette "obsiblue", typique de Nouvelle-Calédonie,

MANGUE UN JOUR, MANGUE TOUJOURS Le bonheur, c'est simple comme avoir la possibilité de déguster de bons fruits tropicaux frais. Et ça n'a vraiment rien à voir avec ceux que l'on trouve en France, malheureusement. La semaine dernière, une de mes très chères collègues m'a apporté à plusieurs reprises des mangues de son jardin, et elles étaient vraiment succulentes... J'ai voulu les tester en version salé et je n'ai pas été déçue, la saveur sucrée-salée est délicieuse et surtout très douce, trop bon ! En plus, à part le fait de s'y prendre une bonne heure avant de passer à table, il suffit juste de tout mettre à cuire, c'est très simple (comme j'aime). RECETTE : (3/4 pers.) -

TROP SLURP !!! Habituellement je fais mes quiches de la façon suivante : une pâte toute prête et une garniture avec des produits frais. Là, c'est l'inverse : une pâte faite maison (et quelle pâte !!!) et pour la garniture : que des produits du placard. Ne vous fiez pas aux apparences, elle est divine (c'est la préférée de Choupidou, s'il me permet de lui attribuer ce sobriquet d'un jour...) RECETTE :  - 1 petite conserve de tomates entières en boîte- 1 boite moyenne de thon- l'équivalent d'un oignon haché : je prends des oignons émincés congelés désormais et c'est génial, adieu les yeux qui pleurent...- 2 oeufs- 1 verre de lait- 1 bonne cuillère à soupe de crème fraiche

LES CREPES C'EST TROP BON !!! Hello les gens, ahhhh c'est tellement dur la vie au soleil que je ne suis plus très présente.... Ne croyez pas que j'ai perdu ma gourmandise, au contraire.... Vu qu'hier c'était la chandeleur, aujourd'hui je vous propose ma recette de crèpes préférée, qui est vraiment trop bien et qui mérite d'être essayée... Ma belle-mère me faisait régulièrement des crèpes lorsqu'elle venait me voir, mais maintenant elle est loin alors je dois me les faire toute seule !!! J'ai remplacé le sucre par de la vergeoise blonde et le petit goût caramélisé est top !!! elles sont tellement bonnes qu'il vaut mieux les manger natures, elles se suffisent à elles-même !!! RECETTE

NOEL AU SOLEIL = BARBECUE PARTY !!! Coucou !!! it's me. Tout d'abord j'espère que vous avez passé un joyeux Noël, que le Père-Noël a été généreux et que vous avez passé de bons moments en famille ou auprès de personnes qui vous sont chères. Pour ma part, éloignée géographiquement de ma famille, ça a été un peu dur. Malgré tout, nous nous sommes réunis entre amis et avons décidé, étant donné le temps très estival, de faire un grand barbecue (entre autres, il y avait aussi les traditionnels foie gras et saumon fumé) où chaque convive confectionnerait des brochettes. Je me suis basée sur une recette de ma copine Aurélie (spécial big up  ;-D) et c'était franchement

QUI A PARLE DE REGIME ??? Vous aurez remarqué, ces temps-ci, je révise mes classiques, pas beaucoup d'originalité mais peut importe car c'est rééllement BON et c'est ce qui compte !!! Cette recette me vient de Karine, et elle fait toujours l'unanimité lorsque je la réalise. On croirait une recette compliquée alors qu'en réalité, ce n'est ni plus ni moins qu'une verrine de crème fraiche vanillée et solidifiée avec un peu de gelatine.... on pensera au régime plus tard, hein !!!! RECETTE : (pour 6 mini verrines, j'ai divisé les proportions ci-dessous par deux). D'ailleurs je pense que c'est meilleur en petite quantité, pour éviter que ça devienne écoeurant. En principe je fais

DI-VIN !!! Bon, soyons claire !!! Y'a des moments où je ne publie rien car je ne cuisine pas, par manque de temps ou par manque d'inspiration (et oui, l'inspiration est très importante !!!) et je ne vois pas l'intérêt de publier pour publier : je ne fais pas la course à celle qui publiera le plus de recettes sur son blog. Non, je préfère publier les recettes qui m'ont vraiment plu et que je peux conseiller les yeux fermés... Ces derniers temps, de nombreuses recettes testées ont été -largement- approuvées... Quelle aubaine !!! je suis de retour un peu plus souvent (j'ai un peu plus de temps, ce qui n'est pas négligeable) et je me régale en repensant aux délicieuses recettes réalisées

Il y a quelques mois déjà (hum hum) je me suis inscrite au jeu initié par Mamzelle Gwen consistant à répertorier les recettes typiques de chaque pays du Monde. Chaque bloggueur participant se voit attribuer un pays et doit donc réaliser une recette caractérisitque de celui-ci. Moi qui adore les "cuisines du Monde", j'ai décidé d'y particpé... Mais voilà, le pays qui m'a été attribué, c'est le Liechtenstein, et moi je n'y connais rien en cuisine du Liechtenstein !!!!! J'ai alors fait quelques recherches (dans ma langue maternelle, re-hum hum) qui se sont avérées infructueuses... j'ai même écrit à l'Etat (et oui) mais mon mail est resté sans réponse.... J'ai juste

LES PLUS FACILES !!!! Il y a quelques jours je vous présentais une recette de tzatziki simplissime... et voici maintenant les blinies qui les accompagnaient, eux aussi très simples à réaliser (plus simples que ceux que j'avais réalisés ici)... à base de : yaourt à la grecque !!!! Cette recette circule partout sur le net, je ne pouvais pas la manquer !!!! L'occasion de sortir ma toute jolie et toute neuve poêle à blines, bien pratique pour faire des blinies à la forme impeccable (enfin, presque!)... RECETTE : - 2 yaourt à la grecque (les miens ayant la contenance d'un yaourt nature "ordinaire", j'ai ajouté un peu de lait)- 2 oeufs- 200 g de farine- 2 sachets de levure

ILS FONT DE L'EFFET... Je crois bien que je vais vous présenter la recette la plus simple jamais réalisée sur ce blog : les abricots au thon. En apéro ou en entrée, c'est vraiment un succès. L'association fruit/thon est délicieuse et change des bouchées traditionnelles. Et en 2 temps 3 mouvements, c'est prêt... chouette !!!!Merci à Sonia de me les avoir fait découvrir ! RECETTE : - 1 grosse boite d'abricots au sirop (préalablement réfrigérée)- 1 grosse boite de thon (préalablement réfrigérée)- 2 CS de mayonnaise (ou plus selon goût)- persil pour la déco 1/ Dans un saladier, mélangez le thon bien émiétté et la mayo. 2/ Egouttez bien les abricots et disposez-les sur un

LE TRUC TROP BON : ADDICTION Voici une idée apéro, sympa, fraiche, facile et délicieuse. Que demander de plus ? Accompagné de blinies trop simples, trop bons et trop faciles (recette à venir) c'est le top. A vos concombres !!!  :-)))) Pour un bon gros bol (soit 6 à 8 pers. suivant ce que vous prévoyez en tout à l'apéro) : - 500g de fromage blanc (type Calin)- 2 concombres- sel, poivre 1/ Epluchez les concombres, coupez les en 2 et enlever le plus gros des pépins. Rapez les finement et disposez les dans une passoire en les ayant au préalable salés et laissez-les dégorger. 2/ Disposez la "pulpe de concombre" obtenue dans un torchon propre et pressez le plus fort possible

DELICIOUS Oh my God !!! comme j'avais pas le temps de cuisiner ces temps-ci !!!! J'ai toujours porté beaucoup d'admiration aux super-mamans : à celles qui arrivent à gérer le boulot, les enfants, la maison et qui trouvent encore le temps de préparer de bons petits plats à leur famille... Moi je n'ai qu'un enfant mais le soir en rentrant du boulot et après m'être occupée de ma puce, je suis HS et je passe difficilement par la case "préparation de gourmandises home made". La seule chose que je réussis à faire régulièrement, ce sont les yaourt. Ceux-ci sont au lait de coco, et sont rééllement délicieux, je suis accro :-) (le seul petit bémol est qu'ils ont tendance à

UNE SUPER IDEE POUR L'APERO !!! Encore une recette de cake (rappelez-vous, en ce moment je ne cuisine que les weekend et la plupart du temps pour les pique-niques). Celle-ci a fait l'unanimité, tout est parti en moins de deux et tout le monde a adoré !!!! Je l'avais découpé en tranchettes que j'ai ensuite recoupées en deux, c'est plus pratique à engloutir manger... RECETTE : - 3 oeufs- 150g de farine- 1 sachet de levure- 10 cl d'huile de tournesol- 12.5 cl de lait entier- 100g de gruyère rapé- 200g de lardons fumés (j'ai pris de la poitrine en tranches fines que j'ai taillée en petites lanières : 150g)- 80g de pruneaux d'Agen- 1 pincée de sel et 2 pincées de poivre 1/ Précahuffez

C'EST KIKA REUSSI SON CARAMEL FINGER IN THE NOZE ???? HEIN ??? C'est moi !!!! Je ne suis pas peu fière car je dois dire que tous mes essais jusqu'à présent avaient été de véritables fiascos. Sans doute le stress de ne pas réussir. Forcément, quand on se dit qu'on ne va pas y arriver, on n'y arrivera pas ! Mais la dernière fois, je me suis "lancée les yeux fermés", et paf ! ça a marché. En fait, j'ai juste oublié ma casserole contenant du sucre sur le feu, et la magie a opéré. Je n'ai même pas ajouté d'eau, ça a marché tout seul, j'vous dis !Et donc, en ajoutant un peu de crème et de beurre salé : on obtient une tuerie, oh même plus que ça !!!!!Voilà la tuerie

SIMPLE ET BON !!! Voici une petite recette simple, bonne et déclinable à volonté : l'oeuf cocotte. Vous connaissez ? Jusqu'à maintenant je n'avais encore jamais essayé mais j'avoue que cela change un peu de la quiche ou du cake pour servir de "vide-frigo-restes". Et comme la gamelle c'est que la semaine ;-D j'ai testé cette recette hier et on a bien aimé. Ma seule erreur c'est de ne pas avoir suivi le temps de cuisson recommandé qui est de 7 à 8 minutes. Vu que je maîtrise pas encore bien mon nouveau four, je les ai laissés environ 11 minutes et ils étaient un peu durs, pas assez coulants. Je rectifierai cette erreur la prochaine fois :-) car c'est sûr j'en referai ! RECETTE

WELCOME TO NEW CALEDONIA !!!! Et oui ça y est je suis là ! De retour sur la toile depuis un moment déjà mais pas grand chose à dire au niveau cuisine... Je m'explique : tout d'abord il faut savoir que la vie est très chère ici et que faire les courses, ça refroidit bien !! malgré tout, on trouve de tout et il y a moyen de faire de bons petits plats... Mais sachez que ce qui se fait beaucoup ici (et qui n'incite donc pas beaucoup à cuisiner) c'est le service de gamelle. Le rêve absolu pour toute femme de corvée de cuisine !!! car même quand on aime bien cuisiner, on aime bien aussi de temps en temps que le repas du soir soit tout prêt, livré à la maison (et qu'accessoirement ça

Coucou à tous ! Juste un petit coucou pour vous dire que dans quelques jours je pars m'installer au soleil !!!!! Mon blog va donc faire dodo pendant quelques semaines (probablement un mois ou deux) le temps qu'internet soit installé dans notre nouveau chez nous. Profitez bien de vos vacances et à bientôt pour de nouvelles gourmandises so exotiques :-)))

P'TITE INFO EN PASSANT (ENTRE DEUX CARTONS) Quelle cuisinière ne rêve pas de posséder un super robot ??? Hein ??? Bon ben c'est le moment alors, Ventes Privées lance sa vente annuelle de robots Kitchenaid du 16 au 18 Juin, soyez connectés tôt car il me semble qu'ils partent très vite !!! Si vous souhaitez être parrainés sur le site de Ventes Privées (cette inscription n'entrainant aucune obligation d'achat) cliquez ICI et indiquez mon mail : aurelyroy[at]voila.fr. A bientôt !

LA CLASSE .... J'ai encore craqué... n'est pas foodista qui veut. Je suis en plein déménagement, je range, je trie, je donne, je vends, et je trouve encore le moyen d'acheter un nouveau gadget culinaire... ne cherchez pas à comprendre je suis incorrigible. Mais bon, à 14€90 j'ai sauté sur ce gaufrier à gaufrettes dans la mesure où ça fait déjà des mois que je guettais un célèbre site d'enchères sur le net pour m'en procurer un... je lui trouverai bien une toute petite place dans mes bagages !!!! (ou au pire, je le retrouverai dans 3 ans :-O). J'ai toujours rêvé de faire mes cornets (cônes) à glace moi-même et je trouve ça génial !!!! Pour cette première tentative j'ai

UN POULET AUX LEGUMES, QUOI J'ai toujours dans mon congelateur un sachet de mélange de légumes grillés de chez Picard pour ne pas les citer (non je ne suis pas payée pour dire ça :-D)... et la vérité, je trouve ça bien pratique. Parfois je n'ai besoin que de courgettes, hop ! parfois que de poivrons, parfois que d'aubergines ou parfois d'un peu de tout comme pour cette recette pour laquelle j'ai en fait vidé le sachet de légumes grillés ! Associés à deux escalopes de poulet, ces petits légumes forment un petit plat bien bon et préparé en moins de deux. Pratique quand on est en plein déménagement, la tête un peu ailleurs à vrai dire.... RECETTE (2 pers): - 2 escalopes de

DELICIEUX CE PETIT GOUT CITRONNE Et voilà comment on recycle la moitié d'un beau filet de saumon et sa petite sauce citronnée : des lasagnes !L'association saumon/poireaux n'a rien de très original, mais c'est tellement délicieux !!!! et la petite touche citronnée apporte à ce plat un petit goût de reviens-y :-)) RECETTE (2pers.) : - l'équivalent de deux pavés de saumon frais émietté (et dont vous aurez enlevé les arrêtes) le mien était cuit de la veille mais je pense que cru, ça devrait marcher aussi- feuilles de lasagnes (j'en ai utilisé 9 : 3 feuilles x 3 couches)- 4 blancs de poireaux- 60 cl de béchamel (j'ai pris de la toute prête, oui mais bon c'est que je suis pressée

UN PLAT AU LAIT DE COCO... POUR L'EXOTISME :-) Ah l'exotisme.... dans moins de deux mois ce sera une réalité !!!! en attendant on s'est bien régalés en mangeant ce petit plat à la fois exotique et délicieux !!!! je suis désormais convaincue que la meilleure manière d'accompagner un bon filet de poisson, c'est encore une julienne de légumes !!!! et avec une bonne sauce ontueuse, c'est le top. Recette à refaire :-))) RECETTE (pour 2 à 3 personnes) : - 500g de lotte coupée en gros cubes- 12 crevettes crues congelées (PICARD)- 2 carottes- 2 petites courgettes- 1 gousse d'ail- 1 oignon- 1 CC de gigembre en poudre- 40 cl de lait de coco en boite- 15g de beurre- 1 yaourt onctueux- 2 CS

MANGEZ DES BLETTES !!!! Sans conteste la meilleure quiche que je n'ai jamais réalisée.... les feuilles de blettes, c'est divin, non seulement ça sent trooooop bon mais en plus ça apporte un goût très doux et bien parfumé, hummmmC'est vrai que j'avais déjà eu l'occasion d'utiliser les blettes dans des recettes, mais noyées sous une multitude d'ingrédients... alors je n'avais jamais pu savoir exactement quel goût ça pouvait bien avoir.... Et bien c'est rééllement délicieux et ça mériterait d'être davantage popularisé !!!! Ici je n'ai utilisé que les feuilles et le lendemain j'ai utilisé le blanc en les incorporant dans une papillote de saumon aux tomates (et même que mon

RAFRAICHISSANT !!! Figurez-vous que tous mes verres sont partis dans le déménagement à destination Du sOlEil (même que les déménageurs, ils ont halluciné en emballant toute la vaisselle en marmonnant dans leur moustache "rhhhhh chcragnagna, les cartons j'men fous, mais j'aime pââââ emballer la vaisselle"... alors que pourtant j'ai vraiment l'impression de ne pas en avoir beaucoup :-) ...)  ... et que donc, j'ai plus rien pour présenter mes ptites recettes, en l'occurence : celles à boire. J'avais juste oublié que les verres à bières sont les seuls à peu près présentables que l'on n'ait pas emportés, alors je me suis rabattue sur ceux-là pour vous présenter

CA FOND, C'EST BON Oui bah c'est juste un cake me direz-vous... Et vous avez raison, un cake c'est pas bien sorcier, on ressort notre recette de base et on agrémente la pâte au gré de nos envies. Certes, pas bien compliqué. Mais voyez-vous en période de déménagement, c'est bien pratique de pouvoir à la fois vider son congel et le stock de farines en tous genres que vous avez accumulées ces deux dernières années. J'avais adoré le fondant surprenant apporté par les courgettes dans le cake courgettes/chèvre alors j'ai remis ça mais avec des poivrons et des aubergines cette fois-ci. Et puis surtout, votre mari, en le dégustant, vous a dit qu'il était goûteux, et quand votre mari

...C'EST CELUI-LA Je crois bien que je vais finir par créér une rubrique "les recettes de Christophe Felder" sur ce blog car plus je teste de ses recettes, plus j'ai envie d'en tester d'autres. C'est bien simple, ce gars, JE L'AIME !!!!!!   :-) Il y a quelques mois, je vous faisais part de mon grand desespoir car je ne parvenais pas à [re]trouver la recette du bon clafoutis "comme celui que je mangeais étant petite". Je recherchais avec beaucoup de nostalgie ce goût et cette consistance unique totalement addicitve... J'ai essayé de nombreuses recettes, en vain. J'ai persisté. Et j'ai trouvé ce que je cherchais !!!! Pourquoi n'ai-je pas pensé plus tôt à

Ralala, je sais ce que vous vous dites "elle a créé un jeu et c'est un peu la loose de se permettre de le mettre en sommeil pendant tant de temps !!!!". Certes, je vous comprends. Et je comprends surtout ceux qui se sont inscrits et qui n'ont pu y participer depuis.... comment dire.... de longs mois (en fait, le temps de faire un bébé, de le mettre au monde et de le suivre durant les 1ers mois de sa vie :-D). Mais aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous annoncer sa remise en route OFFICIELLE !!!! you ouhhhhh !!!!! Pour ceux et celles qui n'auraient pas suivi, vous trouverez les règles ICIet la récap des 1ères participations ICI ************ La dernière édition avant la pause

LA MIRABELLE DE MARS :-) Je ne suis pas particulièrement fan de café, donc je n'en mets pas non plus dans mes desserts. Mais le tiramisu, avec sa crème bien fondante à base de mascarpone m'a toujours attiré. Il y a des années de cela (et oui, la vieillesse me gagne), j'avais testé le tiramisu aux fruits exotiques et au coco (il faudra d'ailleurs que je retrouve la recette car il était fabuleux) et je m'étais donc dit que même si on n'aime pas le café, le tiramisu est déclinable à volonté... et que l'on peut faire varier la recette suivant les goûts et les humeurs... J'ai donc mixé plusieurs recettes pour aboutir finalement à ma recette : celle à base de mirabelles et de speculoos.......