Les article de anouchkaramel sur Lablebi - Agregateur des bloggeurs amoureux de la cuisine

Tarte aux pommes toute simple. Il faut juste du temps. Ça tombe bien, j'en avais encore un peu (et ça ne saurait durer, alors profitons-en!). Pâte feuilletée: iciCompote: pomme, cannellepommes en lamelles, cannelle et un peu de cassonade J'ai fait cuire une 15aine de minute ma pâte à blanc (dorée à l'œuf sur les contours), puis j'ai mis ma compote et mes lamelles de pommes. Un peu de cassonade et de cannelle et hop au four. Je dirais une 40aine de minutes mais en fait je n'ai pas vraiment regardé le temps. J'ai arrêté quand elle avait l'air pas trop mal. Verdict ce soir! (Je me demande si je ne vais pas acheter un bac de glace vanille au passage! Tant qu'à faire hein!) ;)

Juste pour la récré de demain, des meringues (censées être roses mais soyons indulgents, c'est un premier essai) trouvées sur fofilcuisine (où elles sont juste carrément plus jolies): et des sablés vraiment très bons, dénichés chez Manue: Je verrai bien ce que sera le verdict des collègues!

De la rhubarbe à utiliser. Des framboises de l'an dernier (congelées). Et une envie de faire une pâte feuilletée maison histoire de montrer que "non, c'est pas compliqué, juste un peu long". Au final, la tarte rhubarbe-framboise de Cathy. Pour la pâte feuilletée, je prends toujours la même recette.Pour le reste de la tarte, je copie/colle la marche à suivre. Pour la garniture 1 oeuf 80 g de vergeoise 60 g d'amandes (entières que j'ai broyées) 20 cl de crème fraîche (à 3%) 480 g de rhubarbe 100 g de framboises (surgelées ou fraîches) 1/ Etaler la pâte dans un plat à tarte et mettre au réfrigérateur.

J'ai pris la recette marmiton de ce taboulé libanais. Par contre j'ai mis 2 citrons et la prochaine fois je ne mettrais qu'une botte de persil car ça masquait un peu le gout du reste. (Je copie/colle la recette.) Ingrédients (pour 5 personnes) :- 4 grosses tomates fermes- 1 botte d'oignons verts- 2 bottes de persil PLAT- 1 botte de menthe fraîche- 1 petite poignée de boulghour brun moyen (blé concassé) - 1 2 citrons- 3 cuillerées d'huile d'olive- 2 pincées de selAvant de commencer mettre une poignée de boulghour dans un bol d'eau pendant 15 mn au moins 40 min et laisser ramollir. Laver et équeuter le persil, puis le couper au couteau (ou aux ciseaux si l'on préfère). Répéter

Un nouvel essai en faisant (enfin en essayant du moins) tout bien comme il faut. Tout simple: surimi et salade.

Marabout "Yakitori !" - Stop -page 38 - Stop - Pas d'ananas - Stop -Sauce un peu trop épaissie - Stop -Pas facile d'arroser de sauce, du coup... - Stop - Etonnant - Stop -Pas mauvais - Stop -Mais surprenant - Stop -Vais en tester d'autres - Stop -

Je voulais faire des biscuits bicolores juste parce que ma soeur m'avait narguée avec les siens (que j'avais adorés). Je me suis lancée avec cette recette, du blog "Les carnets de Marie" (que j'ai divisé par 2):Biscuits sablés bicolores Ingrédients (40 à 50 biscuits)- 230g farine- 100g sucre en poudre- 150g beurre- 30g cacao non sucré en poudre- 1 gousse de vanille- 2 cc d'eau de fleur d'oranger- 1 cc levure chimique- sel Perso, j'ai mis tous les ingrédients ensemble sauf le chocolat. Ensuite j'ai divisé la pâte en deux et ajouté le chocolat à l'une des deux parties.Verdict:Vraiment bon, surtout avec le petit goût de fleur d'oranger.MAISTrop de beurre je trouve. J'en

Cette recette, je l'ai depuis très très longtemps. Elle vient du site aufeminin.com. Mais je l'ai modifiée pour pouvoir la faire sans culpabiliser! Cette fois j'ai fait en version rapide sans battre les blancs en neige et c'est top. En les battant, vous aurez un résultat plus moelleux et c'est franchement pas mal non plus. Gâteau au chocolat sans beurre: 125g de chocolat 100g de sucre 3 oeufs 60 g de maïzena Faites fondre le chocolat.Séparez le blanc des jaunes d'oeufs (

Contexte: Leçon sur l'évolution, l'adaptation des animaux à leur milieu, tout ça tout ça quoi. "Maîtresse, et toi t'as connu la période glaciaire?" Parfois, il faut mieux ne rien répondre... Dessert glacé en 3 minutes chrono:- 2 boules de sorbet framboise- quelques cerises bien rouges- un yaourt à la grecque et sucre glace (dans un siphon)- un peu de muesli Mettre la glace au fond d'un grand verre. Ajouter les cerises (pour les courageux: dénoyautées). Recouvrir de yaourt "siphonné". Puis muesli. Puis fini.

Envie de faire des biscuits. STOP. Cherche recette. STOP. Tombe sur les "Délices d’épeautre aux châtaignes et au chocolat". STOP. Aime ces biscuits bio. STOP. Recette lancée. STOP. L'originale ici: chocolat & caetera. STOP. Délices d’épeautre aux châtaignes et au chocolat: 120g de farine blanche d’épeautre80g de farine de châtaigne50g de sucre rapadura50g de poudre d’amandes100g de beurre2 cas de laitenviron 50g de chocolat Mélanger les farines, la poudre d’amandes, le sucre et le beurre. Ajouter du lait , et former une boule. Abaisser la pâte, et découper à l’aide d’un emporte-pièces des petits sablés. Les faire cuire une dizaine de minutes

Ce week-end, j'ai tout fait sauf bosser (enfin presque hein parce que bon, j'ai déjà ma semaine de prête quand même... ou presque). Je me suis fait une nouvelle housse de canapé (et ça prend du temps mine de rien) et j'ai cuisiné... Même pas honte!Ca faisait un petit bout de temps que je voulais tenter les cupcakes avec la crème au beurre. Je me suis donc lancée. Pour la recette, je me suis basée sur une valeur sûre: Le palais des délices. Je vous copie/colle la recette telle quelle car elle est bien détaillée. (moi j'ai divisé par 4 = 12 cupcakes; et j'ai mis de l'extrait de vanille en poudre à chaque fois). PATE A CUPCAKES 250 g de farine avec levure chimique incorporée

C'est bien les vacances.... On a du temps pour plein de choses qu'on met de côté le reste du temps: la couture (après 6 mois dans mon appart, je vais enfin avoir mes derniers voilages finis!!! Hourra!), le rangement (hé oui!), le repos/dodo, le larvage devant des imbécilités à la télé sans même culpabiliser, ... etc. etc. Et bien sûr: la cuisine. Ca fait 2 jours que je m'y donne à fond. J'en profite parce que lundi, retour à la case école et va aussi falloir booster parce que sinon on va finir le programme de maths en août!! Enfin bref, revenons en à nos moutons: le clafoutis aux myrtilles. Ca fait un bail

Ca fait un sacré bail que je n'ai rien mis ici. Il faut dire... pas trop le temps de cuisiner!!! Mais pour un repas demain soir, j'ai préparé à nouveau des browkies, mieux connus sous le nom de Outrageous Chocolate Cookies, de Martha Stewart. Je les ai déjà fait plusieurs fois mais c'est la première fois que je les trouve jolis. Du coup, j'en profite pour les partager. Je vous copie/colle la recette de Bulle, que j'utilise à chaque fois.Pour une trentaine de cookiesRecette de Martha Stewart220 g de chocolat 80 de beurre 100 g de farine 165 g de sucre roux 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc de sel 2 œufs 1 cc d''extrait de vanille Pépites de chocolat (j'ai mis des noix de Pécan à la

Oui, bon, je sais, hier j'ai dit que c'était mon smoothie annuel... Mais bon j'ai des fruits et toujours autant la flemme.... et en plus, j'ai un congel à vider! Du coup, c'est reparti pour un smoothie. Smoothie mûre, abricot et mangue: (1/2 L)- jus d'orange et mangue- 1 grosse poignée de mûres congelées- 2 abricots Mettre les mûres, les abricots coupés en 4 et un fond de jus de fruits dans le blender. Mixer jusqu'à ce que ce soit homogène. Rajouter du jus de fruit jusqu'à la consistance souhaitée (moi j'ai encore visé le 1/2 L). Verdict: encore meilleur que celui d'hier! Dingue! Le très_frais apporté par les mûres n'y est pas pour rien. Vraiment super bon.

Ces temps-ci je me remets un peu à la cuisine. Disons plutôt que j'en profite avant de reprendre le chemin de l'école. Et aujourd'hui, j'ai eu très envie de fruits. Du coup j'en ai acheté avec en tête l'idée de faire des smoothies (oui, je sais, c'est "tendance"; mais en fait c'est surtout que j'ai la flemme d'éplucher des pêches qui, en plus, risquent à tout moment de tâcher mes vêtements! ;)). D'ailleurs je me souvenais avoir posté des recettes de smoothies. Après vérification, je vous en avais proposé un avec de la pêche, du melon et des tomates en août 2006 et un autre en version fraise-mangue-framboise en mai 2007. Alors hop hop, pour cette fin de vacances 2008,

Un nouveau test tiré du Marabout Verrines toute fraîches! J'ai juste remplacé le jus d'orange par du jus de pamplemousse. Milk-shake avocat-pamplemousse au crabe (pour 6 à 8 verrines)- 1 avocat mûr- 10 cl de lait- le jus de 2 oranges (l'équivalent en jus de pamplemousse)- 1 c à s de sucre- 200g de chair de crabe Couper l'avocat en deux. Oter son noyau, retirer sa peau et le couper en morceaux. Les mettre dans un blender. Ajouter le sucre et le jus de pamplemousse. Réduire en purée puis ajouter peu à peu le lait. Bien mélanger pour que ce soit homogène. Réserver au moins 1h au frigo. Verser le milk-shake dans des verrines et émietter la chair de crabe sur le dessus. Verdict: Trop

J'ai récidivé... Et j'assume! Bon, il faut dire que je me suis un peu plantée en achetant mon crunchy chocolat du matin... Dans celui que j'ai pris, il y a plein de flocons d'avoine et du coup j'aime moins.... Et c'est un paquet d'1kg!!Comme je me souvenais avoir aimé cette recette, je l'ai refaite en remplaçant juste les flocons d'avoine par le crunchy chocolat. Cookies à l'avoine:- 70g de flocons d'avoine crunchy chocolat- 210g 190g de beurre salé en pommade- 100g de sucre glace- 220g de farine- 1 c à c de levure chimique- 50g de chocolat au lait + 50g de chocolat noir ( ou 100g de chocolat noir dans notre cas) Battre le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit

Je prends enfin le temps de mettre la recette du pain (tout bio tout bon). Bon du coup je peux dire qu'il est meilleur un peu tiéde (là c'est carrément mortel). Froid, je trouve qu'il manque légèrement de sel. Mais à mon avis ça peut être super bon avec un peu de fromage à tartiner ou de fromage frais dessus. Je vais tester ça! Le pain bis: (Du bon pain, Cathy Ytak, Marabout) - 270 ml d'eau (selon votre MAP)- 1 c à s d'huile d'olive- 1 c à c de jus de citron- 450g de farine bise T80 (j'ai mis de la T110)- 2.5 c à c de levain déshydraté- 1.5 c à c de sel- 1 c à c de sucre Mettre dans cet ordre les ingrédients dans la MAP, programme "pâte à pizza" pour la mienne.Pain

En cet instant, je savoure mon essai. Des comme ça, il en faudrait plus souvent!! Une réussite dont la recette viendra sous peu... quand j'aurai fini de me délecter!!

Bon, j'avais un sachet de rhubarbe au congel que je voulais utiliser depuis des lustres sans jamais me lancer, par pure flemme. Hier je me suis très largement inspirée de la tarte à la rhubarbe de Lilo, de Cuisine Campagne, et hop une tarte de faite! Tarte à la rhubarbe:- pâte maison (je ne sais pas laquelle.... J'ai fait au pif. Beurre, farine, sucre et un poil de lait parce qu'elle se cassait trop)- un sachet de rhubarbe Picard mis à décongelé au préalable- 3 oeufs- 150g de sucre- 170g de crème légère liquide- 60g de poudre d'amande- un peu de cassonade. J'ai préparé ma pâte puis l'ai étalée au mieux (comme vous le voyez en photo, c'était pas formid.). Hop dans un moule

Découvrez Beirut! Ca y est, l'année est finie... 'Fin l'année scolaire: l'IUFM, le CM1... Les vacancessssssssssssss!!! (enfin c'est vite dit parce que j'ai été voir ma nouvelle école et puis je me suis déjà entourée de pas mal de manuels pour préparer un minimum la rentrée). Bref... Toujours est-il que pour fêter ma masterisation (fictive), ma certification C2i2 (mouhahaha) et ma titularisation (encore officieuse je crois), je me suis offert.........un nouvel appareil photo!! Il est beau, je l'aime déjà (même s'il m'a effacé toutes les photos de ma carte!!! Dont celles du dernier jour à l'école avec mes CM1 et du chouette cadeau que

Aujourd'hui/Ces temps-ci, j'ai de quoi m'occuper en toute logique.... Mais c'est de plus en plus dur de s'y mettre... (Pourtant la fin est proche) Toujours est-il que j'ai préféré faire un gâteau... Mais un gâteau rapide, pour pas trop culpabiliser. Et il y a quelques jours, j'ai vu la recette idéale chez Cucina: le gâteau express au chocolat. Je m'y suis donc collée... En théorie, je devrais être en train de n'en faire qu'une bouchée... En théorie...! En pratique, un monstre est né... (oui bon, j'ai pas super bien géré la cuisson... ni le choix du moule... ni.... Bref, c'était voué à l'échec!) Je vous laisse aller voir la recette réussie. Verdict:

Ca y est, les vacances sont finies... mon mémoire aussi (enfin j'espère!!) et j'enchaîne avec mon 2ème stage de 3 semaines (enfin en théorie... parce qu'en pratique ça fait 8 jours!!). Du coup, je cuisine un minimum pour me préparer de quoi manger le midi. Hier, j'ai testé la tarte au chèvre, tirée du Marabout Les classiques de Camille, de Camille Le Foll. Tarte au chèvre:- 120g de beurre + 200g de farine + sel: pâte brisée (honte... j'en ai acheté une toute prête)- 600g de chèvre frais- 4 oeufs- 5 brindilles de thym frais- 2 brins d'origan (n'en ayant pas, j'ai mis du basilic)- 1 c à s de semoule très fine (je l'ai oubliée...)- sel, poivrePréparer la pâte brisée et

Voici plus de 5 mois écoulés depuis ma dernière recette et je n'ai pas vu le temps passer. Ces temps-ci, les jours passent encore plus vite entre les cours, les préparations de classe et les écrits du mémoire. Ca fait bien longtemps que je n'ai plus vraiment cuisiné. C'est devenu très très rare... Mais aujourd'hui j'ai eu envie de me changer les idées et du coup, de revenir ici faire un petit tour. Voici une mousse au chocolat noir super rapide à faire, très très simple et en plus au goût intense de chocolat. Elle a tout pour elle. A vous de la tester! Mousse au chocolat noir simplissime, de Trish Deseine:- 150g de chocolat noir en morceaux- 5 oeufs (blancs et jaunes séparés)-

Juste un petit mot pour prévenir que je ferme mon blog. Je n'ai plus le temps de le poursuivre et puis la motivation n'est plus vraiment là. Mon année est bien chargée (et ça va pas aller en s'arrangeant) et me passionne. J'y passe beaucoup de temps mais avec grand plaisir. Mon blog a donc perdu un peu de son intérêt. J'essaie le plus possible de suivre les vôtres mais les journées sont trop courtes pour tout faire. D'ailleurs, si je veux être au point pour lundi, je dois retourner préparer ma journée... A bientôt sur vos blogs.

Je sais... En ce moment, je ne suis pas productive du tout... enfin niveau blog en tout cas parce que sinon.... Je ne vois plus le temps passer. Mon stage occupe beaucoup de mon temps et de mon esprit même si ce n'est qu'un jour par semaine. J'ai de sacrés zigotos... Je rentre épuisée le soir ;) Et puis le reste de la semaine est pas mal chargé aussi... Ceci dit tout se passe très très bien donc je ne m'en plains pas. Par contre, je n'ai absolument plus le courage de mettre quoi que ce soit ici. Aujourd'hui, c'est la dernière recette rapido en stock et pour les autres: pas le courage de les taper... (j'ai même parfois trop la flemme de zieuter bloglines pour voir les nouveaux posts...

Fiouuuu Pas trop de courage pour mettre des recettes ces temps-ci... Hier était une journée crevante mais vraiment géniale. Je suis rentrée euphorique de ma première pré-rentrée. Du coup, je me suis mise tout de suite à prévoir en gros mon début d'année. Je n'ai qu'un jour par semaine mais quand même! ;) En d'autres termes, j'ai de quoi m'occuper et je serai plus rare ici. En attendant, voici une recette que j'adore. Bizarrement, je ne l'avais encore jamais fait chez moi alors que c'est simple comme bonjour et rapide. Saumon et oseille:- un sachet d'oseille congelée (ou de la fraîche pour les chanceux: il faut alors la faire fondre dans une poêle.)- 2 pavés de saumon (soit

Le stress monte... Demain, pré-rentrée à l'école du stage (dont j'ignore encore tout...d'où le stress ;)). Il me fallait quelque chose pour me détendre. En général, ça passe par la cuisine et en particulier par du sucré. Je cherchais un cake à faire et c'est avec grand plaisir que je tombe ce matin sur celui proposé par Omelette. Ce cake est de Laurence Salomon et convenait parfaitement au contenu de mes placards. Par contre je n'ai eu ni le courage de laisser la pâte reposer ni celui de battre les oeufs en neige.... Je n'ai pas non plus pris le temps de prendre de belles photos et vu qu'il fait déjà très sombre chez moi..... c'est pas tip top mais bon ;) Un peu de musique

OUI, j'ai craqué! Je l'avoue. En temps normal, je n'achète pas de chocolat à pâtisser parce que je sais déjà ce qu'il se passe dans ces cas là. Sauf que là, il m'en fallait pour faire le gâteau de Pâques au chocolat. Et donc, ce qui devait arriver arriva... Je vous laisse voir les dégâts. Petits bouchons au chocolat au coeur tendre: (fortement inspiré du Marabout Mamie gâteau en ce qui concerne les quantités. C.f: Gâteau tout simple au chocolat amer)Histoire d'être quand même un poil sérieuse, j'ai fait des mini proportions, c'est à dire ce qu'il faut pour une dizaine de bouchons.- 50g de chocolat noir- 1/2 carré de chocolat noir (une grosse pépite quoi) par bouchon-

Ça y est, je l'ai enfin fait. Ça fait plus d'une semaine que je suis censée le faire mais j'ai été prise d'une grosse flemme. Il me reste moins de 15 jours avant la rentrée. Oui, je sais, c'est encore pas mal. Le gérant du supermarché où je fais parfois mes courses me l'a bien fait remarquer: "Oui enfin bon... qui ne reprends que dans 15 jours? En général les gens reprennent maintenant. Même dans les écoles!"... Oui mais moi cette année je reprends que le 3 et encore, c'est pas faute de vouloir préparer un peu ma rentrée pour pas être prise au dépourvu.... Mais impossible d'avoir le référent de mon stage. Je suis donc encore dans le flou total en ne sachant même

Voici un petit essai pour un apéro. J'ai trouvé cette recette dans le Cuisine Actuelle d'Avril-Mai 2007 (j'ai juste remplacé le citron vert par du citron.... jaune). Dans cette recette, ils utilisent de la gélatine. Pour ma part je l'ai remplacé par de l'agar-agar mais j'en ai mis trop donc la texture était trop ferme. Il faut donc en diminuer la quantité et ce sera mieux je pense. Aussi, j'ai rempli mes verres jusqu'au bord car je ne pouvais pas faire autrement (enfin si mais bon j'avais pas envie d'avoir un nombre impair de verres... ;)) Du coup c'était pas super pratique avec le sorbet mais bon.... A vous de voir ;) Le petit piquou dans le sorbet nous a servi à ôter la boule

Dans le même genre que les petits roulés à la vaches qui rit à la menthe, j'ai eu envie de me faire des pâtes à la vache qui rit au basilic. Je suis partie donc de la même façon mais en remplaçant la menthe par du basilic. C'était vite fait bien fait. Pâtes à la vache qui rit au basilic:- pâtes - 2 vaches qui rit- 5 ou 6 feuilles de basilic frais- 1 c à s de jus de citron- sel, poivre Faire cuire les pâtes al dente. Dans une assiette, écraser les vaches qui rit avec le citron, le basilic ciselé et le sel et poivre. Bien égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce. Verdict: Honnêtement, on fait difficilement plus simple et pourtant c'est très bon. Le petit goût

Je voulais quelque chose de rapide à faire pour un apéro. J'ai donc farfouillé dans tous mes Marabout et Cuisine Actuelle pour dénicher ce qu'il me fallait. J'ai opté, entre autres, pour des roulés de vache qui rit à la menthe, tirés du Cuisine Actuelle de Juin-Juillet 2007. désolée pour cette photo encore pleine de flash ;) C'était le dernier roulé et j'ai dû me dépêcher de l'immortaliser ;) Roulés de vache qui rit à la menthe: (pour 18 petits roulés)- 3 tranches pain de mie sans croûtes- 3 vaches qui rit- 1 c à s de citron- 1 c à s de menthe ciselée- sel, poivre- paprika- 2 tranches de jambon de dinde Écraser les vaches qui rit dans une assiette avec le citron,

Hier, j'ai eu une envie soudaine de petits gâteaux. J'avais envie de changer des muffins donc j'ai été vers les madeleines. Simple, rapide.. et efficace! Madeleines (pour 22 madeleines)- 115g de farine- 80g de sucre- 50g de beurre (toujours salé chez moi; et fondu)- 2 oeufs- extrait de vanille en poudre Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients. Mettre de la pâte dans les alvéoles à madeleines (au 3/4 en gros). Mettre dans le four et augmenter à 210°C. Bien surveiller la cuisson pour qu'elles ne soient pas trop cuites. (environ 10 minutes) Verdict: Des madeleines avec une jolie bosse et extra moelleuses. Un vrai petit bonheur fait en 20 minutes chrono!

Hier j'ai décidé de cuisiner les petits pois qui s'ennuyaient dans mon congel et puis juste avant de les mettre dans ma cocotte, j'ai repensé à une recette de mon Marabout Simply British! que j'ai toujours voulu tester (mais je n'avais jusqu'à présent jamais pris le temps): il s'agit de la soupe de petits pois à la menthe. Ça tombait bien parce qu'en plus j'ai ramené plein d'herbes aromatiques de mon week end dont de la menthe. J'ai juste modifié légèrement la recette: Soupe de petits pois à la menthe:- 450g de petits pois congelés- 2 échalotes hachées- 1 grosse pomme épluchée et coupée en dés- 1 filet d'huile d'olive- 1 c à s de menthe fraîche hachée- 75 cl de bouillon

Voici la recette du moelleux, le seul et l'unique. Si vous suivez mon blog depuis quelques temps vous avez déjà dû voir cette recette puisque je l'avais utilisée pour tester les gâteaux en MAP. Je n'avais pas été très convaincue par le résultat (un chouilla trop de grumeaux ;)). Rien ne vaut le gâteau fait à la main et au four et en particulier celui là! Ce gâteau, on y avait droit à nos anniversaires ou juste pour nous faire plaisir, sans occasion particulière. C'est le gâteau qu'on avait en vacances chez nos papi et mamie et puis aussi à la maison parce que c'était vraiment le gâteau qu'on adorait tous. Maintenant on le fait moins parce qu'on se voit moins; et puis on

Il y a d'abord eu Clairechen qui voulait "un bout de notre enfance". Ensuite, il y a eu Mamina qui s'est mis à la recherche du gâteau au chocolat.. que dis-je?! de "THE gâteau au chocolat".Ça tombe bien parce que moi j'ai deux gâteaux qui me rappellent plein de souvenirs de vacances, d'anniversaires et qui, en plus, sont au chocolat. C'est bien simple, ce sont LES références familiales. J'ai donc fait plouf plouf pour savoir laquelle aura le droit à quel gâteau...Et puis j'ai décidé que le moelleux était vraiment un gâteau d'enfance qui nous a tous suivi, même si l'enfance est (plus ou moins ;)) loin. En plus, ce gâteau est un délice.Ensuite, j'ai trouvé

Je pars demain quelques jours et comme il me restait deux ou trois légumes dans mon frigo que je ne voulais pas perdre, j'ai décidé de les cuisiner puis de congeler le tout. J'avais vu il y a peu, dans le Marabout Chef "Recettes au micro-ondes" un flan de courgettes qui ne me semblait pas mauvais. Puisque j'avais des courgettes du jardin a écouler, je ne me suis pas posée de questions bien longtemps. J'ai modifié un peu la recette de départ pour y mettre ce que j'avais dans mon frigo. Flan de courgette:- 3 courgettes du jardin (ou 2 du commerce)- un morceau de Fol Epi (je ne sais pas trop le poids... au pif quoi)- mozzarella (là aussi, j'ai mis au pif un assez gros

Je me suis inspirée d'une recette du Marabout Lasagnes où des boulettes étaient utilisées pour les lasagnes. J'en avais envie depuis déjà quelques temps mais, voulant faire moi même la pâte à lasagne, il me fallait un peu de temps devant moi... Lasagnes aux boulettes:- 200g de farine- 2 oeufs- huile- 1 paquet de 12 boulettes de viande (ou boulette de viande maison)- 50g de beurre- 50g de farine- lait- sel, poivre- 1 brique de sauce tomate- une tomate- thym- gruyère Préparer la pâte à lasagnes en mélangeant les 200g de farine et les oeufs. Ajouter un filet d'huile d'olive et laisser de côté une petite heure la boule de pâte. Au bout d'une heure, couper la boule de pâte en