Ca fait bien longtemps que je n'ai pas proposé de nouvelles recettes. Je cuisine toujours mais je ne consacre plus de temps à mon blog.Alors pour que je me motive à m'y remettre c'est parce que j'ai testé un dessert sympa et que j'ai envie de le partager !J'ai trouvé la recette sur le site de Elle, elle n'est peut être pas récente, je n'en sais rien mais elle m'a bien plu. Pour 8 pers : 2 Pommes (type Golden...) 20cl de Jus de pomme 30gr de Cassonade 125gr de Sucre 5 Feuilles de Gélatine 30cl de crème entière liquide (et bien froide) 5 à 6 tranchse de Pain de seigle (le pain un peu noir que l'on trouve avec les pains de mie !) Portez à ébullition le jus de pomme avec la cassonade.

J'ai cherché une recette de cassolette sur internet et j'ai finalement mélangé plusieurs recettes pour faire celle-ci. Je la trouve délicieuse, juste comme il faut ... Pour 5 cassolettes : 1 Echalotte 1 Gousse d'Ail 1 Poireau 3 petites Carottes 500gr de mélange de Fruit de mer (picard) 20 cl de vin blanc 2 c. à soupe rase de Maïzena 2 c. à soupe de Crème Fraîche 1 pincée de pistils de Safran Huile d'Olive Émincez l'échalote, l'ail et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite le poireaux coupé en tronçons d'1cm et les carottes en petits dés, laisser cuire 15mns.Versez le sachet de fruit de mer sans le décongeler dans la sauteuse, arroser avec le vin,

Voici une verrine facile à faire et délicieuse. J'ai utilisé des pots de yaourt, la grandeur était idéale. Pour 6 pers : - 1 Mangue bien mûre- 20cl de Crème liquide entière- 18 Crevettes- Sel, Poivre et Curry Battez la crème jusqu'à obtention d'une chantilly. L'assaisonner en ajoutant sel, poivre et curry, goûtez et rectifiez suivant votre convenance.Coupez la mangue en petits dés et coupez aussi en petits morceaux 12 crevettes, on en garde 6 pour la présentation.Répartissez dans les 6 pots, les petits dés de mangue, une couche de chantilly, quelques morceaux de crevettes, encore un peu de chantilly et finissez par disposer une crevette sur le dessus.Gardez au frais.

Voici le dernier gâteau au chocolat que j'ai testé. Il se réalise comme une mousse, très facile et surtout délicieux, j'y ai ajouté quelques petits morceaux d'orange confite, un régal. Sa texture reste mousseuse et légère avec un goût de chocolat prononcé avec une pointe d'orange très agréable et un coeur moelleux, sa change des fondants qui sont parfois un peu lourd (mais quand même super bon !). Pour 4/6 pers : 125gr de Chocolat Noir 4 Oeufs 90gr de Sucre 50gr de Beurre quelques petits morceaux d'Orange confite 1 pincée de Sel Préchauffez votre four à 180°C.Fondre le beurre avec le chocolat au micro-onde 1 à 2 min, attendre quelques minutes puis mélangez à la cuillère.Cassez

Voici le dessert que j'ai servi pendant les fêtes. Il m'a fait de l'oeil dans le dernier « Elle à table » avec sa version fausse bûche, inspiration du tiramisu. Je me suis même dit que pour mes prochains tiramisus, je ne tremperais pas les biscuits, ça permet de garder un peu de croquant. Pour 6 pers : 200gr de Mascarpone 6 c. à soupe de sucre 2 Oeufs 24 biscuits à la cuillère 80 gr de Chocolat noir 5 cl de crème liquide Séparez les blancs des jaunes et battre les jaunes avec le sucre, ajoutez la mascarpone et mélangez bien afin d'obtenir une préparation homogène. Faites monter les blancs en neige, et incorporez les délicatement au mélange oeufs/mascarpone.Dans

Je voulais souhaiter à tous ceux qui me connaissent et tous les autres qui parcours mon blog une très bonne année 2009.A tous ceux qui s'inquiètent de voir mon blog si peu fourni ces derniers temps et bien pas de panique, je cuisine toujours autant, peut être même plus. Je fais tous les jours le repas et le goûter de mon petit Oscar et pour mon mari et moi-même, des recettes sympas parce que nous sommes peut être un peu fatigués mais toujours aussi gourmands !!!Mais faut bien l'avouer, entre un changement professionnels avec beaucoup d'investissement personnel, ma maison, mon bébé et mon mari ! pas beaucoup de temps pour écrire et mettre en ligne mes nouvelles recettes.Mais dans

Après plusieurs essais qui ne me convenaient pas parfaitement, j'ai enfin des yaourts maison délicieux.Vous me direz qu'en soit ce n'est pas bien compliqué, mais le défis était de les faire sans yaourtière.Il y a plusieurs points important à respecter pour réussir, de bon produits de base, et une bonne température du lait. Pour 9 pots : 1 Yaourt nature (« la Laitière ») 60 gr de Sucre (facultatif) 40 gr de poudre de Lait 1 L de lait entier Faire bouillir le lait avec le sucre, le verser dans un saladier et attendre environ 30 min qu'il refroidisse (environ 50°C). Pour que ça soit la bonne température, il faut pouvoir laisser son doigt 10 secondes dans le lait sans

Mon figuier m'a enfin donné quelques fruits, je n'y croyais plus !Voici la version Tarte Tatin de Cyril Lignac. Pour une tarte :- 100gr de Sucre- 15 Figues (environ)- 1 pâte Feuilletée Pour la crème au yaourt:- 1 Yaourt type velouté- 2 c. à soupe de Sucre- 2 c. à soupe de Crème liquide Préchauffez le four à 210°C.Faites un caramel clair en chauffant dans une casserole le sucre avec une cuillère à café d'eau,le répartir ensuite dans un moule à manquer.Lavez, essuyez les figues, coupez-les en 4 quartiers et disposez-les joliment dans le moule (sur le caramel).Disposez sur l'ensemble, la pâte feuilletée en rabattant les bords à l'intérieur.Enfournez la tarte pendant environ

Mon bébé va bientôt avoir 6 mois, alors nous allons commencer la diversification. Je me rejouis déjà de voir ces petites grimaces en goûtant de nouveaux aliments, et je vais pouvoir jouer avec mon nouveau jouet : "le babycook" !!!Pour quelques mois, je ne travaille pas, je suis plus ou moins en transition, alors je vais profiter du temps disponible que j'ai, pour lui trouver les meilleurs produits et lui faire ces petites purées et compotes quotidiennes. Je continu pourtant à cuisiner pour nous et nos amis mais je n'ai pas beaucoup de temps à consacrer à mon blog, entre mon bébé, et des projets divers, donc les recettes se feront plus rares... Et pour tous ceux qui

Je suis dans ma période recette facile et rapide. J'aime toujours cuisiner mais je n'ai pas beaucoup de temps alors on adapte !!! Pour une vingtaine de toasts : 1 boite de Sardine à l'huile 20 gr de beurre mou 2 c. à café de jus de citron Herbes aromatiques (romarin, basilic, persil...) Poivre Dans un bol, écrasez à la fourchette les sardines égouttées, ajoutez les autres ingrédients et mélangez-les toujours à la fourchette jusqu'à obtenir une préparation homogène.Il n'y a plus qu'à étaler sur de fines tranches de pain toastées.

J'avais encore quelques belles tomates dans mon jardin, alors j'en ai profité pour faire des tomates farcies mais une version plus légère, à base d'herbes aromatiques et de mozzarella. Pour 4 pers : 8 Tomates une grosse poignée d'Herbes Aromatiques (basilic, persil, thym, romarin...) 2 boules de Mozzarella 2 petits Oignons 1 gousse d'Ail 1 Oeuf 50gr de Parmesan râpé 50gr de chapelure Huile d'Olive Sel, Poivre Préchauffez le four à 210°C.Coupez les tomates en deux, enlevez la chair et les graines.Servez-vous de votre robot, en mixant par à-coups après chaque ingrédients ajoutés, mettez les herbes, la mozzarella coupée en morceaux, les oignons épluchés, l'ail, sel et poivre

Il faut profiter des dernières pêches et brugnons pour faire ce dessert léger et rafraîchissant. Pour 4 pers : un mélange de 6 fruits (Pêches et Brugnons blancs et jaunes) 10 cl de Sirop de Canne le jus d'1 Citron 50 gr de Pignons de pins Pelez les fruits et coupez-les en gros dés. Réservez-en un quart et mettez le reste dans le robot avec le sirop de canne et le jus de citron, et mixez jusqu'à obtention d'une soupe onctueuse.Versez la préparation dans un grand saladier, ajoutez les morceaux de fruits et réservez quelques heures au frais.Juste avant de servir, passez les pignons de pins à la poêle sur feu vif, et versez-les sur la soupe de fruit.

Pour donner un goût et un parfum très agréable à vos escalopes de veau. Pour 4 pers : 4 Escalopes de Veau 4 fines tranches de Serrano 4 feuilles de Sauge (moi j'ai mis du laurier, je n'avais pas de sauge) Huile d'Olive Étalez les escalopes de veau, disposez dessus les tranches de jambon puis une feuille de sauge, maintenez l'ensemble avec un pique en bois.Faites chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive et faite revenir les escalopes d'abord côté feuille de sauge, 4 à 5 min de chaque côté.Pour compléter ce plat italien, rien de mieux que des tagliatelles fraîches.

Ce week-end, je n'ai pas eu le temps de faire un dessert alors une recette toujours aussi bonne et qui se fait au dernier moment en 5 min... Pour 2 pers : - 4 tranches de brioche (ou pain d'épices ou pain de campagne)- 1 Oeuf- 5 cl de Lait- Cassonade- Beurre Dans une assiette creuse, battez l'oeuf avec le lait. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle, trempez les tranches de brioche de chaque coté dans le mélange oeuf/lait et faites-les cuire quelques minutes de chaque côtés. Saupoudrez de cassonade pendant la cuisson.Servez la brioche avec de la glace, un filet de caramel au beurre salé ou tout autre chose...

On a tous une recette inavouable, voici la mienne .....Mais c'est quand même meilleur que chez Mc Donald !!! Pour 2 pers : 2 Pains pour Hamburger 2 Steaks Hachés ½ Oignon coupé en rondelles 2 c. à soupe de Ketchup 2 c. à soupe de Moutarde 4 rondelles de Tomates 4 cornichons 2 fines tranches de comté Préchauffez le four à 240°C.Séparez les pains en deux et enveloppez la partie parsemée de graines dans de l'aluminium.Mélangez le ketchup et la moutarde et tartinez sur l'autre partie du pain. Recouvrir avec le fromage, l'oignon et mettez dans le four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Pendant ce temps, faites cuire les steaks.Procédez ensuite à l'assemblage en déposant les

Voici un dessert très rafraîchissant et qui se fait en un rien de temps ! Pour 4 pers : - 500gr de Mangue (fraiche, congelée ou en conserve)- 3 c. à soupe de lait concentré sucré- 1 pincés de filament de Safran- 1 pincée de cannelle - Sorbet Coco Mettez tous les ingrédients dans votre robot et mixez quelques minutes.Laissez au réfrigérateur quelques heures pour que se soit bien frais, et servez dans des verres en ajoutant sur le dessus une boule de sorbet coco.

La reprise du travail approche à grand pas, ça fait 3 mois que je profite de mon bébé mais les obligations professionnelles étant, il faut y retourner...Avec mon nouveau statut de maman, je pense que mon blog culinaire va ralentir son rythme. Il me sera difficile d'être sur tous les fronts, même si je cuisinerais toujours de bons petits plats pour mon gourmand de mari et pour mon plus grand plaisir. On peut enfin cueillir les tomates dans le jardin alors voici une recette de saison ! Pour 4 pers : 6 grosses Tomates 4 c. à soupe d'huile d'Olive 1 poignée Basilic 1 poignée Estragon 1 pincé de Sucre sel 100gr de Beurre 80gr de Parmesan râpé 100gr de Farine 20 gr de Chapelure Faites

Les doigts de pied en éventail pour mon petit Oscar et hop tous le monde en route pour les vacances !!!

Voici ce que j'ai proposé à mes invités pour le goûter de Dimanche, dégusté dans une chaise longue à l'ombre d'un arbre.....un régal !Je voulais deux petites tartes mais avec une pâte craquante comme un biscuit, alors j'ai fait des sablés breton. Pour un résultat garanti, je suis allé chercher la recette chez Mercotte, et je vous les recommande, en tarte ou nature c'est délicieux. Pour 12 sablés : 2 jaunes d'Oeufs 75gr de Sucre 75gr de Beurre 100gr de Farine 5gr de Levure chimique 1 pincée de Sel Battre énergiquement le sucre avec les jaunes d'oeufs, incorporez le beurre ramoli et lissez le mélange à la spatule, ajoutez ensuite la farine et la levure tamisé, le sel, et

Cyril Lignac a encore frappé !!!Après son émission, j'ai testé ses gougères à la mimolette, encore une idée facile, rapide et délicieuse. Je les ai faites avec du Comté et plus petites, pour l'apéro ! Pour une vingtaine environ : 100 gr de Comté râpé 4 Oeufs 12 cl de Lait 12 cl d'Eau 80gr de beurre 120gr de Farine Préchauffez le four à 180°C.Faites chauffer le lait avec l'eau et le beurre. Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois et mélangez énergiquement à la cuillère en bois. Ajoutez les oeufs un à un, travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène, et incorporez enfin le fromage râpé.Recouvrez la plaque du four d'un papier de cuisson et déposez

Pour l'apéritif, ces petites galettes sont très faciles à faire et surtout beaucoup plus light que tout ce qu'on peut proposer en général. Pour une quinzaine de galettes : 125gr de Farine 4 c. à soupe d'Huile d'olive ½ Oignon une petite poignée d'herbes (romarin, persil, basilic...) Sel Dans un petit robot, mixez la farine avec 2 c. à soupe d'huile, vous obtiendrez une semoule grossière, transférez dans un saladier.Mixez ensuite l'oignon avec les herbes, ajoutez 2 c. à soupe d'huile et un peu d'eau, mixez jusqu'à obtention d'une pâte souple et homogène. Déposez cette préparation sur la farine et mélangez à la cuillère puis pétrir avec les mains et ajoutez un tout petit

Pour ceux qui habitent la région toulousaine, il y a, à Belcastel, un producteur de Cerise. On ramasse ses cerises soit même et ça coûte 2,50€ du kg, faut pas s'en priver !Alors évidement après on fait des clafoutis !!! Pour un moule à manquer : 3 Oeufs 125gr de Farine 30gr de Beurre fondu 30cl de Lait 100gr de Sucre 600gr de Cerises (avec les noyaux c'est meilleur !) Préchauffez le four à 200°C.Battre les oeufs, ajoutez le sucre , puis la farine, le beurre et enfin le lait. Bien mélanger pour que l'appareil soit homogène. Équeutez les cerises, les passer sous l'eau, les éponger et les disposer dans le moule. Versez la pâte sur les cerises, puis enfournez 10 min, baissez

Un grand classique, le gâteau aux pommes ! Celui-ci est sucré au miel et parsemé de raisins, des petites subtilités délicieuses... Pour un plat de 4/6 pers : 5 Pommes 10 cl de Lait 50 gr de Beurre 75 gr de Farine 1 c. à café de Levure 100 gr de Miel 1 sachet de Sucre Vanillé 3 Oeufs 2 c. à soupe de Rhum 2 poignées de Raisins secs Préchauffez le four à 210°C.Faire tiédir le lait et y ajouter le beurre.Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, ajoutez le miel, le sucre vanillé, les oeufs, le rhum, les raisins et le mélange lait/beurre. Mélangez bien l'ensemble pour obtenir une pâte homogène.Pelez les pommes et les couper en petits quartiers, incorporez-les

Voici mon premier essai de macaron salé. Je suis plutôt satisfaite du résultat, la petite note sucré mêlé à la garniture salé peut ne pas être aimé mais elle reste quand même assez subtil.Très chouette à l'apéritif pour accompagner une coupe de champagne ... Pour une quinzaine de macarons assemblés : 100gr de Blancs d'oeufs 15gr de Sucre en poudre ½ c. à café de jus de Citron 175gr de Sucre glace 125gr de Poudre d'Amande 1 pincé de sel 3 tours de moulin à Poivre 1 c. à soupe de Persil ciselé 75gr de Chèvre frais 10cl de Crème liquide entière (et très froide) Sel et Poivre Monter les blancs en neige et incorporez progressivement le sucre en poudre,

Mon plaisir du moment c'est le caramel.... Pour 4 pers : 4 Poires 150gr de Spéculoos 25 cl de Crème liquide 80 gr de Beurre 185 gr de Sucre Dans une casserole faites chauffer le sucre jusqu'à obtention d'un caramel, ajoutez la crème liquide en mélangeant.Émiettez les spéculoos, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.Pelez les poires et les couper en morceaux, les mettre dans un saladier, versez-y le caramel et mélangez pour bien enrober les morceaux.Répartir les poires dans des plats individuels, émiettez la pâtes à crumble sur le dessus, et enfournez 10 min à 180°C.

Entre deux biberons et pleins de calins, voici une recette de gâteau très simple, mais accompagné d'un caramel au beurre salé, un vrai délice ! Pour le gâteau : 4 Pommes 4 Oeufs 130 gr de Sucre 250 gr de Farine 50 gr de poudre d'Amande quelques gouttes d'extrait d'Amande Amère 15 cl de Vin Blanc fruité 15 cl de Crème liquide 1 sachet de levure 1 pincée de Sel Pour le caramel : 80gr de Sucre en poudre 10 cl de Crème Liquide chaude 40 gr de Beurre salé Allumez le four à 150°C.Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.Ajoutez le vin, la crème, l'extrait d'amande, mélangez bien puis incorporez la farine, le sel et la levure.

Prenez une pincée de Myléna, Ajoutez un soupçon de Sébastien Et laissez mijoter près de 9 mois. Vous obtiendrez un fabuleux Oscar né le 2 mai 2008 (de 3,340 kg et de 52 cm) à embrasser tout de suite !

Encore quelques jours au chaud et bientôt vous pourrez découvrir ma plus belle recette !

Nous mangeons des pâtes régulièrement mais souvent cuisiné très simplement, la rare exception, c'est ce gratin. Pour 4/6 pers : 300 gr de Pâtes 4 tranches de Jambon 150gr de Petits Pois 250 gr de Cheddar râpés 40 cl de Crème fraîche 1 Oignon Huile d'olive Poivre, 1 cube Bouillon légumes Dans une grande quantité d'eau, déposez le cube de bouillon et faites cuire les pâtes tout juste « al dente ».Pendant ce temps, émincé l'oignon et faites-le revenir dans un peu d'huile, ajoutez ensuite le jambon détaillé en fines lanières, laissez cuire 1 à 2 min et incorporez la crème fraîche et laissez mijoter 5 min. Ajoutez ensuite les petits pois, poivrez et laissez

Un grand classique cette île flottante, mais je trouve qu'on y revient parfois et on se régale toujours.Le lait de coco apporte un peu d'originalité et un goût un peu plus exotique.C'est une recette que j'ai vu l'autre jour à l'émission de Cyril Lignac et j'ai vraiment aimé le fait de cuire les blancs en neige au micro-onde. C'est presque magique, et franchement parfait, alors pourquoi se compliquer la vie ! Pour 4 pers : 30 cl de Lait 40 cl de Lait de Coco 4 Oeufs 60 gr de Sucre Mélangez les deux laits dans une casserole et faire chauffer à feu doux tout en remuant.Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporez le lait chaud petit à

Voici une recette délicieuse qui mélange à merveille le côté « terre » et « mer ».C'est plus une recette d'automne mais il y a des jours ou l'on n'a pas l'impression d'être au printemps ! Pour 4 pers : 4 filets de Cabillaud 4 tranches de Lard fumé 500 gr de Châtaignes cuites (bocal en verre) 1 cube de Bouillon de volaille 10 cl de Crème liquide 10 gr de Beurre Sel et Poivre Fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les châtaignes, mélangez puis ajoutez le cube de bouillon et couvrez d'eau. Laissez cuire 10 min après ébullition.Cuire le poisson à la vapeur ou au four, selon votre goût.Égouttez les châtaignes en gardant le bouillon. Passez-les au mixeur avec

J'ai trouvé cette recette chez une blogeuse (sucré-salé), et je trouve que c'est une recette idéal pour faire manger des légumes verts à son mari sans qu'il ne s'en rende compte !!!Disons surtout que les courgettes sont assez fades en général et que là, c'est un peu relevé, à tester... Pour une tarte : 1 Pâte Brisée 4 tranches de Jambon 2 Oeufs 100 gr de Faiselle (ou ricotta ou lait concentré...) 3 Courgettes Gruyère râpé ½ c. à café de Curry 1 grosse c. à soupe de Moutarde Préchauffez le four à 200°C.Coupez les courgettes en rondelles et les faire cuire (5 à 7 min) au micro-onde. Retirez l'excédent d'eau, ajoutez le curry et mixez. Incorporez les oeufs,

J'avais, depuis un petit moment, envie d'essayer une recette avec des Carambars. Je tenterais une crème la prochaine fois mais là, j'ai testé avec un gâteau aux poires, recette que j'ai trouvé chez « la p'tite cuisine ».Le petit côté croustillant du Carambar avec la poire est assez sympa mais finalement pas indispensable, par contre la texture légère et un peu mousseuse du gâteau est agréable.Je le referais mais sans doute sans les Carambars et avec d'autres fruits. Pour 6 / 8 pers : 500gr de Fromage blanc (20% MG) 60 gr de Maïzena 70 gr de Sucre 2 Oeufs 4 Poires 16 Carambars 10 cl de Crème liquide Dans une casserole, mettez les carambars et la crème liquide et

Voici un plat très rapide à faire et délicieux à manger !Et merci à Audrey pour ces recettes légères et équilibrées !!! Pour 4 pers : 1 Poivron Rouge 1 Poivron vert 1 Oignon 1 petite boîte de dés de Tomates 2 Blancs de Poulet 1 c. à café d'épices Ras El Hanout Huile d'olive Persil Sel et Poivre Coupez les poivrons en lamelles et émincez l'oignon. Faire revenir ces légumes dans un peu d'huile d'olive et ajoutez le poulet coupé en morceaux.Cuire à feu vif pendant 5-6 min puis ajoutez les dés de tomates, les épices, sel, poivre et laissez mijoter 10 min.Parsemez de persil avant de servir avec du riz ou de la semoule.

La présentation change des tartes et accompagné d'une salade, c'est un repas du soir idéal ! Pour 6 chaussons : 1 Pâte Brisée 1 oeuf 70 gr de Ricotta 70 gr d'Epinard (surgelé) 1 petit Oignon Basilic Menthe Coupez finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Dans un saladier, mélangez les épinards décongelé avec l'oignon, salez et poivrez. Battre l'oeuf et en incorporer la moitié aux épinards, ajoutez ensuite la ricotta, quelques herbes ciselées, une pincée de piment d'Espelette et mélangez bien. Découpez des cercles de 10 cm de diamètre dans la pâte, mettre un peu de préparation aux épinards au centre et pliez le disque en deux,

Voici le résultat d'une après-midi Macarons !Je me suis aidé de deux livres que m'avait offert mon mari, l'un me plaisait bien pour la technique, et l'autre pour les garnitures.Au final je suis assez contente, je les trouve quand même un peu fragile, et j'ai oublié de tapoter ceux à la pistache avant de les laisser croûter, du coup, ils étaient presque tous un peu fendu.Par contre, côté garnitures, c'était parfait. Voici la recette de base pour environ 30 macarons (soit 60 coques) : 110gr de Poudre d'amande 225gr de Sucre glace 120gr de Blanc d'Oeufs 50gr de sucre en poudre colorant au choix Battre les blancs en neige, leur ajouter petit à petit le sucre en poudre, battez

Les premières fraises sont arrivées alors pourquoi pas les associer avec des tomates. Le mélange des deux ingrédients est délicieux, et la version gaspacho pour une mise en bouche fera toujours impression ! Pour 2 flûtes ou 4 à 6 petits verres : - 150 à 200 gr de Fraises (Garriguette)- 2 Tomates (Roma)- 4 feuilles de Basilic- 1/2 c. à café de Vinaigre Balsamique- quelques tours de moulin à Poivre Pelez et épépinez les tomates afin de ne garder que la chair, ensuite, il suffit de mettre tous ces ingrédients dans le mixeur, et mixez 2 à 3 min pour que la texture soit homogène.Ne mettez peut-être pas toutes les fraises du premier coup, ça vous permettra de goûter et d'en

Voici mon pêché gourmand du week-end !!!C'est grâce à ce blog que j'ai découvert cette recette de pain d'épices très moelleuse, aux parfums délicieux, à faire obligatoirement !!!Comme on est resté raisonnable, et qu'on n'a pas tout dévoré, je vais sacrifier 2 tranches pour faire une crème brûlée au pain d'épices, j'en connais un qui va être content ce soir !!!Voilà comment je commence mon congé maternité ! Ingrédients pour un moule à cake : 250 gr de Farine 200 gr de Miel 50 gr de Cassonade 10 cl de Lait 1 Oeuf 50 gr de Beurre 1 sachet de Levure 1 pincée de Sel 2 c. à soupe de Marmelade ou confiture d'Orange 1 c. à café d'épices à pain d'épices Préchauffez

Je ne sais plus sur quel blog j'ai trouvé cette recette de tarte mais je vous recommande vivement de la tester. Des recettes comme je les aime, rapide, légère et délicieuse ! Pour 6 pers : 1 Pâte feuilletée 5 Poires mûres 2 c. à soupe de Sucre roux ou cassonade 2 c. à soupe de Crème fraîche épaisse 2 Oeufs Pépites de Chocolat Préchauffez votre four à 210 °C.Étalez la pâte dans un moule à tarte.Épluchez les poires et coupez-les en dés.Dans un bol, mélangez vivement au fouet les oeufs avec la crème, versez sur la pâte et répartissez les dés de poires. Saupoudrez le sucre sur la tarte et parsemez de pépites de chocolat.Mettre au four 20 min et laissez refroidir.

Voici une recette de tarte assez légère, des légumes et pas de fromage ! Pour 6 pers : 1 Pâte Brisée 6 Poireaux 1 Oignons 150gr de Lardons 4 Oeufs 2 grosses c. à soupe de Fromage Blanc 2 grosses c. à soupe de Crème fraîche épaisse Sel, Poivre Enlevez le vert des poireaux, émincez le blanc finement dans le sens de la longueur, les laver et les égoutter. Faire revenir les lardons dans une cocotte, ajoutez l'oignon émincé puis le poireaux et laissez cuire pendant environ 15 min et remuant de temps en temps.Étalez la pâte sur la plaque du lèche-fritte et répartissez les poireaux.Dans un saladier, battez vivement les oeufs avec un fouet, salez, poivrez, ajoutez le