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Désolée pour la répétition du message : Pour ceux qui suivent Papilles et Pupilles, via un agrégateur, il faut, en raison de ma migration vers Wordpress, mettre à jour l'adresse du flux RSS de Papilles et Pupilles pour la remplacer par celui ci :http://feeds.feedburner.com/PapillesEtPupillesL'adresse du blog n'a pas changé, toujours http://www.papillesetpupilles.fr/ , c'est juste au niveau des

Pour ceux qui suivent Papilles et Pupilles, via un agrégateur, il faut, en raison de ma migration vers Wordpress, mettre à jour l'adresse du flux RSS de Papilles et Pupilles pour la remplacer par celui ci :http://feeds.feedburner.com/PapillesEtPupillesL'adresse du blog n'a pas changé, toujours http://www.papillesetpupilles.fr/ , c'est juste au niveau des flux RSS qu'il faut modifier.Comment faire

La semaine dernière, j’ai fait une petite cure de Cuisine TV. J’ai vu deux recettes qui m’ont fait de l’œil. Une de gnocchis pommes de terre épinard d’Annick Jeanmairet dans Pique Assiette et cette salade réalisée par Nigella Lawson. Comme je n’ai pas réussi à retrouver la recette sur le site, je l’ai faite de mémoire. Je ne sais pas si c’est la même ou pas mais c’était super bon ! Pour 4 personnes : 1/2 pastèque 1 barquette de Feta aux herbes 1 [...]Salade de pastèque, féta et olives noires façon Nigella Lawson est une article du blog : Papilles et Pupilles Related posts:Salade de courgettes, Feta, tomates confites et

Quand j’ai créé ce blog il y a maintenant 5 ans, j’avais choisi ma plate forme (en gros l’outil qui vous permet de bloguer) au hasard. Je n’avais pas réfléchi une seule seconde à la technique et de toute façon, je n’y connaissais rien. J’avais donc choisi Blogger, la plate forme de Google et ma fois, j’aurai pu plus mal tomber. En 5 ans de blogging les problèmes ont été extrêmement rares et le blog a quasiment toujours été consultable [...]Nouveau look pour une nouvelle vie est une article du blog : Papilles et Pupilles Related posts:Nouvelle Star 2008 – Nouveau jury Une chouette pub pour une cause qui en vaut la peine Un nouveau

Après une semaine entre le Lac de Garde, Bologne, Ravennes, Mantoue, Padoue, Vicenza, Vérone, Parme ... nous voici pour 2 jours à Venise. C'est magique!A bientôt !

(c) michaeljung - Fotolia.comHello amis et visiteurs de passage.Ce blog se met en pause estivale, la programmation sera donc aléatoire, légère et certainement fantaisiste pour quelques jours.Bonnes vacances pour ceux qui partent !A très vite

Les blancs de poulet, nous en mangeons beaucoup. Et je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de les cuisiner. Là je les ai badigeonnés d'une préparation à base de cumin et de moutarde. Du moment qu'il y a du cumin, je suis en général ravie.Pour 4 personnes :4 escalopes de poulet1 cuillère à soupe d'huile d'oliveEt, pour tartiner :2 cuillères à café de moutarde de Dijon2 cuillères à

J'adore les salsas, ces petites sauces moitié salades, moitié sauces que l'on peut déguster aussi bien avec une filet de poisson qu'un blanc de poulet. Voici donc ici une salsa à l'avocat.Pour 4 personnes :1 avocat1/2 oignon rouge6/8 tomates (pas très grandes, type cocktail)1/2 petite boite de maïs2 cuillères à soupe de persil hachéPour l'assaisonnement :sel, poivre1/2 cuillère à café de cumin en

Merci à Thida qui m'a relayé l'information. Je n'avais pas fait attention mais aujourd'hui sur Vente Privée il y a une vente SIMEO avec un appareil à mettre sous vide vendu à 45€ au lieu de 70€ (voir comment ça s'utilise chez Audrey) et l'Aerogarden dont parle régulièrement Mercotte à 109€ au lieu de 180€. Il y a même les graines en vente. Craquera ? Craquera pas ? Entre les deux mon cœur balance

Filet mignon à l'ItalienneJ'adore ce type de plat complet. C'est vite prêt, plutôt joli dans le plat et succulent. Cerise sur le gâteau, ça plait à toute la famille. Que demander de plus ?Pour 4 personnes :750g de pommes de terre200g de tomates cerises1 filet mignon1 gousse d'ail1 cuillère à soupe d'herbes séchées (origan, thym ...)3 cuillères à soupe d'huile d'olive7 ou 8 tranches de lard fumé (

Stationnement de conditionnement Rouge Gorge - Taizé (79)Après la cueillette et de nouvelles vérifications qualitatives, les melons sont déversés sur un tapis roulant :Ils passent sous un jet pour être nettoyés :Puis là, sont à nouveau triés manuellement. Les employés font attention aux défauts esthétiques. et enlèvent aussi les melons trop petits. Certains partent sur le tapis "2è choix" et

Comment la nourriture arrive-t-elle dans notre assiette, je ne sais pas vous mais moi cela me passionne. Quel chemin est-il parcouru ? Quelles transformations le produit subit-il, etc ??? C'est pour cette raison que la journée que j'ai passé mardi dans l'entreprise Rouge Gorge à Taize m'a beaucoup beaucoup intéressée. Hier, j'ai essayé de vous décrire le parcours de la graine au champ,

L'année dernière, à peu près à la même époque, je vous avais déjà posé cette question, comment choisir un bon melon ? car j'avais le sentiment que trouver un bon melon relevait du hasard total et qu'à la grande loterie du goût, il y avait des jours où tu avais de la chance et les autres, ceux où tu noyais ton melon de Porto en songeant à des lendemains meilleurs.Je n'avais jamais fait attention

Cueillette du melon, Thouhars, 07 juillet 2010Après une journée d'hier intense, passée du côté de Poitiers et consacrée à la culture du melon, (avec Pascale, je crois que nous sommes devenues incollables sur ce sujet), voici quelques infos, le temps que je me remette en cuisine. Il faut dire qu'avec la chaleur, la seule chose dont j'ai envie, c'est de melons justement ^_^.=> Résultat du concours

Comme le disait si bien Pascale la semaine dernière, il n'est pas facile de cuisiner le melon qui, le plus souvent, se suffit à lui-même. Et pourtant, je peux vous assurer que ces petites bruschetta lui vont comme un gant. Ces tartines peuvent se consommer à l'apéritif ou même en entrée. J'ai trouvé que le côté poivré et piquant de la roquette marchait vraiment bien avec les parfums du melon et